Зеленчукова яхния с тиквички и домати - рецептата със снимка
сол, смлян черен пипер - на вкус.
Нарязваме лука и морковите на ситно чесън.
В малка тенджера, нагряване на маслото и соте първо лук, чесън и моркови до прозрачен. Подправете със сол и черен пипер. Добавете обелените и нарязани на кубчета картофи.
Налейте малко вода, за да покрие зеленчуците и оставете да къкри за около 5-7 минути.
Тиквички обелват и се нарязват на кубчета.
Сложете тиквички на тиган.
Добавете доматите, обелени и кубчета, както и нарязани пресни билки.
Оставете да заври, добавете сметаната и се готви задушени зеленчуци на слаб огън за около 5-7 минути. Зеленчуците трябва да е мека, но не кипят.
Вкусни и деликатен растителен рагу с тиквички и домати готови.
Бон апети, raduyte любимите си хора!