Зеленчукова готвене във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки, бързо и вкусно
Зеленчукова готвене във фурната
Зеленчукова готвене във фурната винаги се оказва сочно и вкусно, и в сезона зеленчуци готвя зеленчуци за готвене не е беда. В допълнение, зеленчуци, печени във фурната запазват много полезни свойства в сравнение с скара зеленчуци. Съставът на зеленчуците може да се променя по своему, или въз основа на присъствието в хладилника. Аз лично много харесвам младите тиквички - те винаги дават нежност към всяко ястие. И патладжан яхния на вкус много прилича на гъби, така че децата ядат с голямо удоволствие.
Съставките за растително готвене
- Картофи - 4 броя (средни)
- Тиквичките младите - 3 бр
- Патладжан - един голям (или малък 2)
- Чесън - 3-4 скилидки
- Домати - 2-3 бр
- Български пипер - 1 бр
- Кисел - 400 гр
- Сол и черен пипер - на вкус
Как да готвя
За да започнете, слагат гърне с вода върху огъня.
Докато водата ще се вари, пречистване на картофите и нарязани на кръгове с дебелина приблизително 0.5 cm.
Оставя се да кипи картофи в подсолена вода за около 5 минути след кипене.
Спред картофите на дънната форма за печене.
Тогава тиквички нарязани на кръгчета и се разпространява на втория слой.
Лично аз чиста кора от тиква и патладжан, като децата след това започват да се отделят от кожата задушени зеленчуци 🙂 Въпреки суровия кожа ястие изглежда много по-ярка и по-интересно. Като цяло - по ваша преценка.
Тиквички и картофи поръсете леко със сол, черен пипер и босилек (в нашето семейство са много любители на Василий, затова често се добавя към ястия).
Чесън и се поръсва със ситно нарязани зеленчуци.
Следващата разпространението на слоя, нарязан патладжан кръгове.
Български пипер нарязани на малки парченца и се разпространява върху патладжан.
И на финала изложи слой от домати, нарязани kruzhkami.Snova малко сол и черен пипер.
Всичко това изсипете заквасена сметана. Ако кремът е дебела, след това предварително се разрежда с вода.
Ние изпращаме нашите задушени зеленчуци във фурната за около 30-40 минути на 180 градуса.