Зеле в млякото - рецептата със снимка
Моето семейство обича зеле страшно. Това е основната причина за такъв голям брой рецепти със зеле в моя блог - мариновани, осолени или мариновани, задушени, пържени, да не говорим колко добър кълнове при печене - торти, сладкиши, пай ... ммм ...
Днес, аз препоръчваме да опитате зелето в млякото. Така че тази рецепта се готви за прабаба ми, и сподели рецептата с мен майка ми. Ако мислите, че зеле и млечните продукти не е особено нелепо - вие сте дълбоко погрешно.
Зеле в млякото на особено деликатен, ароматни и сърдечно - освен това, това ястие доста оригинален и със сигурност ще изненада вашето домакинство.
съставки:
- 1 зеле (с тегло около 600 ж)
- 200грама заквасена сметана вкъщи
- 2 супени лъжици пшеница
- 1 супена лъжица. мляко
- 2 кокоши яйца
- 1 голяма лук
- Сало (брой зависи от това как се чувстваш за него)
- Сол на вкус
Получаване:
- Зеле фино котлет.
Сгънете зелето да тенджерата. Покрийте с вода, така че водата покрит зеле за около ½.
Зеле задушено на слаб огън, след кипене около 40-50 мачкам. През това време, зелето ще стане много мека.
Измерва се и се промива добре просо под течаща вода.
Добави просото да зелето. Кук за около 15 минути.
Изсипва се в тенджера с млякото и зелето. Яйцата се опитват да карам в дълбок съд.
Добавете сметаната към яйцата и солта.
Разбийте вилица, докато стане хомогенна.
Изсипете яйцата със заквасена сметана и разбъркайте в зелето. Кук за около 5 минути.
Ситно нарязани пресни мазнини.
Ние изпращаме мазнина в тигана и след това го даде на слаб огън.
По това време, чисти и ситно нарязана лук.
Веднага след като мазнината дава добра мазнини - е хвърлен лук на тиган. Фрай, докато варени лук.
Готов zazharku хвърля в зеле с мляко, разбърква.
Добавете сол на вкус и отстранете от огъня.
Нашата зеле в млякото е готов!
Бон апети!