Wack belyashi рецепта фурна със снимка
Tat - кръгла форма за торта, пълнени с кайма и пържени в много олио или мазнина. Това ястие като корените татарски и башкирски, е много често в България и страните от ОНД. Не по-малко популярен закупени и "брат" Tat, която се приготвя по печене на фурна и пълнени с кайма се смесва с сурови картофи - VAK Tat. Така че, ако не сте безразлични към всякакви чубрица печене, не се мързеливи, за да се готви домашно VAK belyashi във фурната. Със сигурност ще се насладите. Изработен такъв belyashi просто и бързо, особено ако къщата ви е вече завършен говеждо месо. Между другото, това може да се направи от всеки месо (или поднос, състояща се от различни видове). Ако е възможно, събирайте дори малко на готовия бульон - той е необходим за сочност Tat.
съставки:
- кайма (свинско 300 гр, 150 г говеждо месо и пилешки гърди) - 600 грама.
- сол;
- Картофи - 500 г;.
- пилешки бульон - около една чаша;
- смес чушки.
- допълнително за смазване VAK Tat нужда от още едно яйце.
- времето за готвене - половин час.
- Дози: 30 VAK Tat малки.
Как да се готви във фурната belyashi VAK:
Тесто. За да започнете, се стопи маргарин. Поставя се в топлоустойчив купа и поставете в микровълновата фурна, затворете капака и включете уреда в продължение на 2 минути при максимална мощност.
Сега, на малки порции, въведете брашното с бакпулвера, месят мек и пухкав (не прекалено стегнат) тестото.
Опаковайте VAK на тестото Tat в чанта и се съхранява в хладилника за половин час.
Попълване. Обелете картофите и нарязани на малки тънки филийки. съчетайте го с мляно месо, dosolit, черен пипер и разбъркайте добре.
Получаване Vak Tat. Нарежете тестото на малки сегменти, овалваме в топките. Всяка ролка топчета не е много гъста (3 мм) торта място в средата с месо една супена лъжица картофено пълнеж. Ако не разполагате с месо бульон, а след това, вместо да го на този етап добавите към плънката на малко парче масло - това ще направи belyashi сочни. Съберете краищата на тортата в центъра, леко zaschipyvaya тесто по неговата обиколка, не забравяйте да оставите малка дупка с високи страни.
Покрийте тигана силикон мат (или хартия за печене), лежеше върху него формира вак belyashi и смазване разбитото яйце.
Поставете попълнено печене във фурната, след това се загрява до 220 ° C. След половин час, премахване недостатъчно вакуум belyashi и всеки с помощта на фуния в отвора наляво изсипва приблизително на масата (колкото е възможно) на лъжица бульон.
Изпрати във фурната за още 15 минути. И скоро да украси масата ви красиви и ароматно VAK belyashi с месо и картофи пълнене.
С уважение, Ирина Калинина.