Урал shangi с картофи - стъпка по стъпка рецепти снимки
В топлите (не гореща). Вода Разбъркайте маята и захарта, добавете 100 г брашно, разбърква се и се оставя да се повиши с покриващ филм. Ако добра мая, това ще стане бързо, в рамките на 15-30 минути. Оставих купата на печката, докато варени картофи за мазане.
Пригответе картофено пюре. Сварете картофите в подсолена вода с 1 крушки, lavrushki, черен пипер, 1 zub.chesnoka и магданоз стъбла (това е, което аз готвя, а вие може просто да ври, както искате). tolkushkoy каша, като добави парче slivoch.masla и топло мляко. Добавете яйцето. Beat.
Смесете мека масло (стопи в микровълновата и се оставя да се охлади), 1 яйце 1 супена лъжица заквасена сметана, сол
Opara е готова - буйни пухкав "шапка". Яйце-масло-сметана смес се свърже с приближаването на приставката.
Постепенно добавете брашното се пресява.
Замесете меко тесто разграждане, кат. и зад стените на съдовете за готвене. Тесто с мая е по-добре да се месят в продължение на 10-15 минути.
Сложете тестото в подходяща купа, покрийте с P / E пакет, поставете на топло място и да му дадете да нарасне няколко пъти и натисна.
Смазва ръцете с растително масло, се откъсва от Късовете тесто с размерите на яйце пиле
Включете фурната до 180 * С в продължение на razogrev.Formiruem ръце питки с диаметър 10-15 см, да ги разпространява на 1 st.l.kartofelnogo пюре, "шапка". Сподели в пергаментова хартия.
Съвет: Можете които обичат вкуса на popikantnee, добавете малко настъргано сирене katofel.
Shangi трябва да се издигне, да ги сметана (или яйце трим) .Otpravlyaem смазва във фурната, предварително загрята до 170-180 градуса, докато направи (30-50 мин., В зависимост от фурната).
Готов shangi грес разтопено масло
и в продължение на 15-30 минути. - под кърпата.
Мммм, неземно удоволствие!