Turshevaya боб консервиране рецепта за зимата събиране на кисели, снимки, видео

Ако имате във вашата градина turshevuyu боб, след това се готви в бързаме от него за зимни вкусни закуски, ако имате във вашата градина turshevuyu боб, след това се готви в бързаме от него за зимни вкусни закуски. Консервиране turshevoy боб винаги впечатлява със своя ненадминат вкус. Кук може да бъде самостоятелно или с други зеленчуци, в доматен сос, със или без оцет. Има арменски ястие на този боб - е "Turshu". Turshu - е мариновани, мариновани боб в шушулки. Зеленият фасул има приятен вкус, а също и нормализира кръвообращението и стомашно-чревния тракт, което води до бързо възстановяване от чревната отдел инфекциозни заболявания. За диабетици спасение, защото в боб е аргинин. Но това е забранено да го използвате: панкреатит, колит, язва, гастрит, холецистит.

Turshevaya боб в арменски

Вкус на предварителната форма наподобява маринован патладжан. Това ястие може да бъде приготвена само като гарнитура или запушват през зимата.

  • Зеленият фасул - 1 кг 400 грама;
  • чесън зъби - 7-10 бр;.
  • моркови - 800 грама;
  • постно масло - 100 г;
  • дафинов лист - 4-5 бр.
  • бахар (грах) - 10 бр.;
  • сол - на вкус.

Опитайте предварителната форма прилича маринован патладжан

  1. С боб нарязани край;
  2. моркови, чесън, чисти и мие;
  3. моркови решетка (груби) и пържени в масло;
  4. Саксии режат и варете в подсолена вода, на 7 минути;
  5. чесън рециклиране използване чесновница;
  6. се смесват всички съставки;
  7. Ние поставяме всичко под потисничество и очакваме три дни;
  8. банки стерилизира;
  9. Три дни по-късно, ние се търкаля до банките.

Корейски с патладжан

Тази рецепта е съставена от оцет, патладжан и чушки чили. За любителите на пикантни храни, това Turshu се превърне в спасителен пояс.

  • Патладжан - 200 г;
  • Фасул - 500 г;
  • Пречистена вода - 450 мл;
  • Сол фино смилане - 10 д;
  • Вино оцет - 25 мл;
  • Чесън - 6-7 зъби;
  • дафинов лист - 4-5 бр.
  • Магданоз и копър - 150 гр;
  • Люта чушка - 1 капсула;
  • Черен пипер (грах) - 5-7 парчета.

Вместо люти чушлета, можете да използвате обикновен български

  1. Със зелен фасул нарязани край;
  2. пречистване патладжан и се нарязва на парчета;
  3. боб и патладжан готвач в подсолена вода, на 10 минути;
  4. постави под игото;
  5. чесън се пречиства и ситно нарязан;
  6. пипер семена и ние извади много ситно нарязани;
  7. се смесват всички съставки;
  8. Ние поставя на огъня и се вари в продължение на 10 минути и се отстранява;
  9. Въведохме в стерилизирани буркани.

Turshu със зеленчуци

Асорти пикантен моля всеки гастроном. Turshevuyu готви боб със зеленчуци и изненадате вашите близки. Направете почивка на вашия работен плот.

  • Фасул - 900 г;
  • домати - 400 г;
  • пипер - 400 г;
  • моркови - 400 г;
  • карфиол - 900 грам;
  • чесън зъби - 6-9 бр.;
  • целина - 100 г;
  • фино смлян сол - 10 д;
  • дафинов лист - 5-7 бр.
  • лют пипер - 1 капсула;
  • черен пипер (грах) - 6-8 парчета.
  1. Излива се в голям капацитет от 1 L пречистена вода;
  2. добавят към нея малко черен пипер и листа, поставя на огъня;
  3. напред, за да къкри и подправете със сол;
  4. ври 7 минути и хладно;
  5. Фасул нарязани на две части;
  6. да се измие доматите и нарязани на филийки;
  7. пречистване моркови и се нарязва на парчета;
  8. пипер - ивички;
  9. карфиол грубо shinkuem;
  10. котлет фино лют пипер и целина;
  11. всички микс и се изсипва върху вряща вода;
  12. изсипва солев разтвор;
  13. поставени под натиск в продължение на 2 дни.

2 дни по-късно, ние валцувани в стерилни буркани.

мариновани боб

Това съхранение трябва да бъде изплакната преди консумация на оцетна киселина.

Възможно е да се пържат и служи като гарнитура.

  • Бобени шушулки - 500 г;
  • вода - 850 мл;
  • сол - 40 д;
  • оцет - 5 мл.

Тази празнота се съхранява в продължение на дълъг период от време

  1. Фасул се нарязва на три части;
  2. това се вари в продължение на пет минути;
  3. вода поставя на огъня и заспивам сол;
  4. стерилизира буркани и се връща капеше изключване на зърна;
  5. изсипва солев разтвор и набор стерилизира в продължение на 25 минути;
  6. добавете оцет и навивам.

Аспержи в доматен сос

Не е голямо количество съставки няма да се изгубите. Отлични спестявания и вкусна гарнитура.

За острота в празната, можете да добавите червена чушка

  1. Изрежете краищата от боб и нарязани на средни парчета;
  2. вода поставя на огъня и неговата Solim;
  3. боб заспиват във вряща вода и се вари в продължение на 4-6 минути;
  4. Оставете да изстине;
  5. Ние го пуснат в стерилизирани буркани;
  6. домати обрат на домати;
  7. Ние събрахме на една чиния, сол, добавете захарта;
  8. напълни с вряща боб домати;
  9. стерилизират 45 минути;
  10. запечатва и се преобърне.

Мариновани зелен фасул

Това консерви боб ще отидат перфектно с картофи или с алкохол.

  • Фасул - 4 кг;
  • моркови - 800 грама;
  • Пречистена вода - 400 мл;
  • G - 3 супени лъжици. лъжици;
  • пипер (черен) - 3 супени лъжици ;.
  • чесън зъби - 10-15 бр.;
  • изгаряне на пипер - 1 бр.
  • дафинов лист - 3-4 бр.

Това консерви боб ще отидат перфектно с картофи или с алкохол

  1. Отсека върховете на измити зърна;
  2. Излива се в голям капацитет вода;
  3. Изсипете боб и се вари в продължение на 3 минути;
  4. Оставете да изстине;
  5. Почистваме морковите, измийте и нарязани на малки ивици;
  6. чесън се пречиства, за измиване и се нарязва на 4 части;
  7. пипер изберете семена, промива се и ситно нарязани;
  8. поставени в голям тиган слоя: боб, сол, скилидки чесън, лют пипер, черен пипер, дафинови листа, моркови;
  9. поставя под налягане за 4 дни;
  10. ако сока се освобождава малко, след това изсипете саламурата през деня;
  11. след това с луга възпаление;
  12. полагане на теглото в стерилни буркани;
  13. изсипете саламурата и навивам.

Хайвер Аспержи

Зеленият фасул имат специфичен вкус. По-добро допълнение към гарнитура просто не се намери.

  • Бобени шушулки - 1.4 кг;
  • червени домати - 700 г;
  • чушки - 200 г;
  • сол - 1-во. лъжица;
  • магданоз - 100 г;
  • пудра захар - 30 д;
  • Чесън - 5-6 зъби;
  • черен пипер (земя) - за окото.

По-добро допълнение към гарнитура просто не намирам

  1. Преработени зърна нарязани на средни парчета;
  2. почистват и мият чесъна;
  3. пипер семена чистим и нарязани на филийки;
  4. домати бяха измити и нарязани на 4 части;
  5. Превъртете всички съставки, включително магданоз, мляно;
  6. всички разпространение в голям контейнер;
  7. Ние поставя на огъня и варете в продължение на около един час;
  8. излива в стерилни буркани състав;
  9. навивам и приключи.

Фенове на опазването на сол трябва да обърнат внимание на тази рецепта.

  • Бобени шушулки - 1.4 кг;
  • зеле - 1.8 кг;
  • моркови - 1,8 кг;
  • доматен сос - 2 супени лъжици. лъжици;
  • Лукът - 900 г;
  • сол, дафинов лист, черен пипер - при поискване.
  1. Фасул се промиват и премахване на вени;
  2. Изсипва се в голям воден резервоар, поставя на огъня и ние сол;
  3. Ние отида да спя в кипяща саламура боб, и се вари в продължение на 5 минути;
  4. obsushivayut и леко пържени;
  5. морков чиста и измиване;
  6. намали пръстени, задушено;
  7. shinkuem зеле и оставете да къкри, твърде;
  8. лук очисти, нарязан и Скара (след добавяне на сос);
  9. Заспиваме всички съставки в тенджера и оставете да къкри за 10 минути;
  10. добавете дафинов лист, сол и черен пипер;
  11. разлагат състав в стерилни буркани;
  12. стерилизира половин час и се запечатва.

Всички рецепти са били изпробвани от стотици любовници и одобрени от десетки готвачи. Можете спокойно да се запази turshevuyu боб и не се страхувайте да експериментирате.