Свински черен дроб на фурна - рецептата със снимка
растително масло - 50 г (25 грама на черния дроб за пържене + 25 грама печене зеленчуци).
Свински черен дроб се промива, почистват се от вени и слоеве, нарязани на средни парчета.
Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка.
В тиган, за да излее масло, топлина, сложи черния парчета предварително осолени, подправки и паниран поръсени с брашно. Фрай в сравнително висока температура за само на 2 минути от всяка страна (до златисто кафяво).
Лук и моркови пържени в растително масло в друга тава, като се разбърква, докато омекне.
Черният дроб се поставя в тава, годна ястие подходящ за печене.
Чернодробната сложи лук и моркови и нарязан чесън. Изсипете всички доматен-сметанов сос (сос за готвене сметана се смесва с доматено пюре или кетчуп, сол и черен пипер, добавете подправките и се налива вода микс).
Поръсете настъргано сирене на груби ренде.
Ястия с свински черен дроб или фолио покритие. Пече се в предварително загрята 190 градуса фурна за около 30-35 минути.
Свински черен дроб, приготвени във фурната, се оказва изключително вкусно! Аз препоръчвам!
Да ви е сладко!