Супа с гъби и картофи
← салата с крутони, пиле, сирене и царевица
→ Торта "Валентин"
Супа трябва да се покрие и равномерно.
Ако трябва да бъдем много гъста супа, тя се разрежда с вода, която варени картофи.
Супата може да се използва повторно или да се загрява в микровълновата или на котлона на средна температура.
От заяви количествата на съставките се получава 8-10 порции.
съставки
- 300 грама Champignon
- 600 грама картофи
- 200 г лук
- 500 мл сметана (15-20%)
- сол
- пипер
- растително масло
подготовка
Картофите са чисти, нарязани не много ситно.
Покрийте с вода, така че то да обхваща единствено картофите, добавете сол и се вари, докато омекне.
След картофа се приготвя, изцедени, картофи potoloch.
Лукът ситно котлет.
Fry лук растително масло.
Добавете гъбите, малко сол.
Fry дотогава, докато течността се изпари.
Смелете в блендер гъби и лук.
Добавете гъбите и за картофите, изсипете крема, малко сол и черен пипер.
Разбъркайте отново всичко в блендера.
Довежда се до кипене, но не се вари (за отопление и оставете да заври, но не се вари).
При сервиране се поръсва с билки.