Солени домати с горчица - рецепта със снимка, вкусни рецепти
Тази рецепта чубрица домат с горчица е много подходящ за любителите на буре зеленчуци, осолени студен начин. Единствената разлика е, че доматите ще бъдат готови почти седмица (всичко зависи от вашия вкус), който се съгласи много голям плюс. Налице е още едно предимство - метод за получаване на чубрица домат с горчица невероятно прост, ние не трябва да се стерилизира буркани и се вари отделно саламура, ролка покрива. Това е наистина много по-лесно и по-бързо, толкова просто, че те могат да бъдат най-малко подсолена през цялото лято, когато е необходимо. За резултат на това бързо, осолени домати мога да говоря за дълго време, защото обичам студена посланикът. Сами Домати се оказват много вкусни, умерено кисели, с естествена ферментация им дава някаква карбонизация. Суха горчица туршия вкус прави така, като че ли наистина solilsya много месеци. Лесно приятна горчивина не пречи на вкуса на готови осолени домати. Горчица придава вкус, сякаш домати барабана и кисели хрян. Той не дава много да расте мухъл, който обикновено се появява по време на процеса на ферментация.
съставки:
- Пресни зрели домати гъста
- 1 супена лъжица сух горчица с пързалка един 3-литров буркан
1 литър вода саламура:
- 1 чаена лъжичка захар
- 2 десертни лъжици сол
- 5 скилидки чесън
- копър, бахар
- хрян, череша оставя при желание
метод за получаване
В студена вода, за да се разтвори солта и захарта, той ще бъде нашият туршия. На дъното на банките, изсипете 1/2 супена лъжица суха горчица, доматен плътен слой, като се преместват в половини на ситно чесън и се редува с пипер. Ако използвате хрян листа и череши, а след това да ги добавите като между доматите. по този начин се пълни флакони пълнят със солен разтвор и внимателно се изсипва останалата отгоре горчица - 1/2 супена лъжица. Само камуфлажни банки капаци във въздуха се осъществява достъпът до и оставят на стайна температура в продължение на 5-7 дни. Опитайте степента на соленост и ако са удовлетворени, а след това доматите са готови за употреба. Банките затворете капака плътно и се съхранява в хладилника. Приятен апетит.