Салата със скариди

Прост и вкусна салата с скариди, чери домати и сирене "Моцарела".

Моята салата (2 порции) включва продуктите чудо:

12 топки от сирене "Моцарела", или 125 грама голям (как да си изберете моцарела можете да прочетете в моя много полезна статия: Как да изберем сиренето?);
10 домати "Чери";
8 голям Аржентина скариди (или части 20 така наречените "коктейл" от 12 или 15 кралски тигър);
20 маслини;
5 листа "Романо" салата (Ромен, Ромен, салата плитка, плитка, римска салата - всичко е едно и също нещо)
2 супени лъжици зехтин салати + 2 скариди за пържене;
2 супени лъжици балсамов или ябълков оцет;
3 скилидки чесън;
смлян черен пипер, сол.

Сварете скариди. Не варете, и го сварете. С други думи, веднага след като водата се появява първите мехурчета кипене, незабавно премахване на скаридите от топлината и се налива студена вода. Изчистени.

Салата "Романо" котлет или сълза.

Сирене "Моцарела" Аз имам под формата на малки топки. Аз ги нарязани на половина, и ако си купите един голям балон - го нарежете на парчета средни.

А нарязани маслини.

Чери - четвърти.

Нека се върнем към него скариди.

Ако сте приели големи, те трябва да бъдат почистени от всякакъв вид kakulek: обикновено тези kishochki от външната страна са ясно видими. За да се отървете от тях, е необходимо да се направи разрез на външната страна по протежение на скариди. И след това под течаща вода нож за почистване на цялото това зло :)

И пържим ние ще бъдем в чесново масло. Включете skovoroden, налейте масло и разпространение на нарязан скилидки чесън наполовина. След като чесъна е злато, извадете го в посока на боклука :)

И това масло запържваме скаридите от двете страни до златисто кафяво. Сол и пипер. На снимката, между другото, се вижда ясно по-горе по същия среза.

Когато пържите krevetochki красиво Twist :)

След това преминете към събранието: смесете сирене, домати, маслини, маруля. Облечен с олио, оцет / лимон, добавете черен пипер. Разбъркайте.

И когато се прилага разпространение на салата от скариди салата със скариди :) готови за!