Рулада на бекон във фурната

Защо толкова много домакини смятат, че мазнините могат само туршия или да го готвя от свинска мас и пръжки. В действителност, рецепти голям набор, например, вкусно руло да получите от този продукт. За да го направи, най-добре е да се вземе мазнината от слоевете на месо или както ще го наричаме, podcherevok. Това е 50%, което ще се търкаля podcherevka вкусни. На следващо място трябва да направи всичко по правилата, за да се избегнат много грешки, които са сигурни, за да навреди на нашата храна. Между другото, ако podcherevka имате твърде много или част от друг вид, че на излишната мазнина може да се мариновани в сока му - добре, много вкусна закуска!

За да се подготви podcherevka ролка - ще ви трябва:

  • . Парче дебелина мазнини не повече от 5 см, 30 см широки и дълги 50 cm - приблизително 1,2 кг;
  • Sol - 3 - 4 супени лъжици. л.
  • Смлян черен пипер - 1 супена лъжица. л.
  • Чесън - една глава на среден размер;
  • Дафинов лист - 10 броя;
  • Ръкав фурни - 70 см;
  • Найлон резба - 3 m.

Как да се подготвите рула с мазнина във фурната:


1. Ако сте podcherevok друг или друга форма на тегло, това не е проблем, стига да го сви на руло и се поставя в ръкав и фурна. Измийте мазнината и се захващаме за работа. За да започнете да podcherevok сол, солта след това разтривайте ръцете по цялата му повърхност, а след това поставете продукта в запечатан пакет и кораб на хладно място в продължение на 5 часа. През това време podcherevok наситен със сол.

2. Извадете бекона от хладилника и място на масата. Сега е времето да го търка с подправки и се пече. За да започнете, разпространени наравно смлян черен пипер, просто триене ръцете си от всички страни.


Дафинов лист 3. Изплакнете под течаща вода, подсушете го, а след това се месят ръце и се разпространява върху вътрешната повърхност на следващото хвърляне.


4. Чесън чиста, мелене в блендер или жаба, и се разпространи по цялата повърхност podcherevka.


5. Сега тя е много гъсто podcherevok руло в руло и го назад найлонова нишка, която по време на печене отне форма, която се нуждаем.


6. В тази рецепта ще използваме ръкава за печене, защото там podcherevke кожата и без ръкави, тя ще се превърне в "бедняк". Така, ние поставяме приготвената снопа в ръкава и специални скоби плътно затваряне на ръба. Сложете podcherevka руло в пещ, предварително загрята до температура от 180 градуса по Целзий, и печете в продължение на 60 минути.
Roll на мазнини във фурната е готова. Нарежете го на филийки и служат горещо. Между другото като гарнитура за това ястие е най-добре да се готви каша.