Rolls от свинско месо с домати и сирене - рецептата със снимка

Rolls от свинско месо - това е добре отчупени парчета от постно месо, което обвива най-различни пълнежи. Вътре може да се пържени гъби с лук и бекон с кисели краставички, зеленчуци, сирене, натрошени ядки, сушени сини сливи, шунка и др. И вие може да готви месо рула с два вида пълнеж.
Независимо от пълнежа, ролките могат да се подават като горещо ястие месо с всяка гарнитура или закуска студено. Подготовка разбира се отнема известно време, но добри роли в които след нагряване не губят вкуса и външния вид на такъв, сякаш току-що е била отстранена от тигана, или изваден от фурната. Може да се получи в деня преди и повторно подгряване преди сервиране на масата. Или да вятър рула, сгънати в една чиния и се оставя в хладилника под филма. Малко преди сервиране СРЮ - и всичко ще бъде готово.

- крехко свинско месо, нарязани - 300 г;
- твърдо сирене - 60 грама;
- пресни домати - 2 бр. 1 малка или голяма;
- черен пипер и бял - 8-10 парчета;
- кориандър зърно - една трета от чаена лъжичка;
- . Соев сос - 1 чаена лъжичка;
- G - ако е необходимо;
- растително масло - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- кисели и пресни зеленчуци, картофи, пресни билки - за доставка на масата.

Това е най-подходящ за ролки филе (или bitochnoe месо), можете да си купите вече нарязани свинско месо. Ако ядеш мазнини, тя се срязва, измийте и подсушете месото.

Hammer да се бори добре, резервоарът е трябвало да бъде тънък, не повече от 1 см, това е удобно да се обърне ролка му. Формирането на оптимална стойност с дланта, ако повече, тогава ще трябва да се намали на половина, но така, че да е възможно да се сложи плънката и го увийте в месото.

От подправки използва бял пипер и черен пипер, кориандър зърна. Тези подправки трябва да паунд в хаван възможно най-фино. Можете да използвате готови подправка, но много по-ароматно прясно смляно.

Поръсете месото с наземни подправки повторено само от едната страна, а вътрешната, които ще пакет плънката.

Смажете всеки слой на свинско със соев сос - това ще даде своя вкус и не е необходимо да се използва сол. Сложете парчетата месо на един от друг, покрийте и оставете да престои 15 минути.

Домати нарязани на половина, а след това се нарязва на филийки 1,5-2 см. Дебела. Сирене нарязани на кубчета от една и съща дебелина. От едната страна е тази, която е по-широка, поставете домати и сирене.

Близо ролка, затваряне на пълнежа от всички страни, така че сиренето не изтича, когато печене. Сведете до минимум необходимостта здраво, като се има предвид факта, че домати и сирене, когато се нагрее губят обем.

Така, че по време на пържене свински рула с домати и сирене не се обърна, увийте техните нишки или фиксиран ръб клечка за зъби. Ако zamatyvat конец, след това се опитайте да не се дръпнете здраво и заключителни кръст.

Загрейте олиото да се загрява, за да се търкаля върху веднага формира кора. Поставете рула и се запържва от едната страна до златисто кафяво.

Обърнете и се запържва от всички страни, като се обърна от време на време, докато ролките станат златисто кафяво. Може да бъде леко ги запържваме в масло и се довежда до готовност във фурната (температура 200 градуса и печете в продължение на 10-12 минути).

Преди да сервирате, отрежете конците, извадете клечките за зъби. Сервирайте топли свински рула с всяка гарнитура или пресни, мариновани зеленчуци. Ако ще служи като студено предястие, и след охлаждане в разрез shaybochki 2 см, сложи на тепсия, гарнирани с билки, зеленчуци и сервирайте. Бон апети!

Rolls пълнени със свинско ...
Месо ролки с два вида ...
Rolls от свинско месо с плънка ...
Хем ролки с яйце, сирене ...
Патладжан рула със сирене
Хем ролки със сирене