Рецепти на заготовки от жълт домат за зимни салати, Лечо, консервиране

Всяка домакиня се опитва да се подготвят за зимата разнообразието на опазване. В хода има голямо разнообразие от зеленчуци, включително използването на празни жълти домати. Има много рецепти за различни детайли с тях. Ние ще се опитаме да представим най-интересните, популярни и удобни.

Slices на зимата

За тази рецепта за зимата е по-добре да изберете домати средно големи.

Вземете следните продукти:

жълти домати;
100 г захар;
3 супени лъжици желатин;
супена лъжица сол;
чесън;
лавров;
кориандър на прах;
черен пипер;
50 мл оцет;
вода.

Подробен метод за получаване на

Първото нещо, което трябва за тази рецепта за приготвяне на зеленчуци: измийте и подсушете ги. Се подготвят предварително кутии и капаци - тях и суха стерилизира. Във всеки буркан слагам скилидки чесън, дафинов лист, кориандър, черен пипер. Нарежете доматите, ако малкия размер на зеленчуците, а след това на половина, ако половината получите гладко, а след това на четвъртинки. Поставете бурканите в изпъкналата страна, така че доматите не са в ущърб.

Тогава подготви желатинов разтвор. 3 супени лъжици на 100 мл топла вода. Сега ние поставяме върху водата заври огън, добавяйки, сол, захар, и след 3 мин. оцет. Заявете и разтворът се оставя да се охлади леко. Поставете получава желатина и се разбърква до разтварянето му.

Бидони с домати, получени течност запълване, покриват капаци. Ние поставяме в тенджера, която вече се свежда вода и се стерилизират четвърт час. Заслужава да се помни, че за да се банки в процеса на стерилизация не се разрушава, на дъното на тенджерата да се сложи кърпа или ястие.

Сега остава готов празен корк плътно покрива и завъртете горната част да се сложи кърпата. Нека престои ден.

Доматено пюре жълти домати

жълти домати;
Оцет 9% (на базата на капацитета на буркан 500 грама чаена лъжичка на).

И все пак! Подгответе доматено пюре в тази рецепта от жълти домати за зимата може да бъде дори и без оцет, но за предпазната мрежа не боли да го добавите.

На първо място, банките трябва да се подготвят: старателно измийте ги стерилизират. След това се подготвят домати. за сортиране на зеленчуци, измиване, избършете с кърпа, намачкана загнили части, махнете дръжката. След това зеленчуци, нарязани на парчета произволни средни и се смила през мелачката на месо или блендер.

Сложете зеленчуците в пламъци. След като всичко се свежда, намалете огъня и оставете да къкри на зеленчуците в продължение на 40 минути. През това време, доматеното Уваров два пъти минималната и става дебела. Налейте гореща доматено пюре на банките, като към всеки оцет и затворете капачетата. След това завъртете, за да приключи, се оставя да престои в продължение на 12 часа. Доматено пюре е готов!

Още жълти домати могат просто Mothball.

Консервиране домати жълто

Вземете следните продукти са базирани на буркан от 1 литър:

преки жълти домати (плътен, малки);
Конвенционални умре стрелба с лък;
сладки пиперки;
магданоз, босилек;
дафинови листа;
копър чадъри;
бахар в грах;
супена лъжица захар и още половин;
супена лъжица оцет 9% *;
супена лъжица сол.

Зеленчуци и билки, измийте. Приготвя бурканите и капаци, като ги и се вари промива. Оставя се да кипи вода в обем от половин литър. Във всеки буркан слагам няколко дафинови листа и ароматен черен пипер. Зелените счупят ръцете и също така да сложите в буркан. Белени лук, нарязани на четвъртинки, разделен на слоеве от ръце и въведена в буркана. Сладък пипер чистя, нарязани на четвъртинки и добавете към буркана. Сложете доматите в него, но не и до край. В този случай, зеленчуци трябва да бъдат внимателни да не я повреди.

Налейте топла вода в центъра на банките, така че да обхванат зеленчуците. Сега трябва да се покрие буркана. Изчакайте една четвърт от един час. Налейте вода, добавете към него на захар, сол и се кипва. Във всеки буркан добавете оцета и марината на кипене. Сега банката може да се търкаля, включете и се покрива с топли дрехи.

За тази рецепта жълти домати през зимата се нуждаете:

жълти домати;
пипер 1,3 кг;
конвенционалните лук 250 г;
сол 20 грам;
щипка червен пипер, смлян;
Черен пипер - 2-3 парчета;
2-3 супени лъжици вода. л;
0,5-литрови контейнери.

Приготвя пипер: обелени, нарязани на ивици 5-8 mm дебелина. След това измийте доматите и нарязани на филийки 3-4 мм. Измийте, обелете лука, нарежете на кубчета. Всички зеленчуци, за да се измести в една купа емайл, те и добавете подправките и водата. Включване на доставките на газ, за да го чиниите и оставете да къкри за 10 минути. След това се разгражда от банките, така че всички зеленчуци са в течността. Стерилизирани буркани и веднага затворете капака.

Такава салата перфектно съхранява при ниска температура до 15 градуса.

Доматен жълти сортове също се подготвят салати през зимата, които през зимата са особено вкусни, а също и полезни.

Рецепта за салата от домати жълти

Необходимо е да се вземе тази рецепта за салата чушки и домати в равно количество, но така, че общото им тегло не е повече от 450 г на една банка до 1 литър. Вие също ще трябва мед - 20 грам сол - една супена лъжица ябълков оцет - 100 мл.

Измийте доматите, нарежете ги и добавете всички останали съставки. Изчакайте, докато се появи сок. Вземете емайл тиган, да се премине към нейните зеленчуци и пуснати на пожар. След кипене и се вари в продължение на 10 минути, като се разбърква непрекъснато.

Вземи подготвени, стерилизирани буркани. Поставете ги в получената смес растителен и мястото в тенджера ниска. Сложете на огъня. Пастьоризирано четвърт час на слаб огън. Сега можете да се търкаля салата, покрийте с одеяло и изчакайте, докато се охлади.

Салата с мариновани домати

Той е необходим за тази рецепта жълти домати за зимата:

Домати - 3 кг;
Български червен пипер - един килограм;
паунд на моркови и лук;
сол - 2 супени лъжици. л;
един фунт захар.

Всички зеленчуци, необходими оп изплакване рецепта добре. Домати нарязани на парчета, лук - тънки полу-пръстени и пипер - ивички, моркови грубо решетка. Всички смесени зеленчуци.

Полученият растителен маса добавете сол и захар. Изчакайте, докато сок се маркира. Сложете всичко в едно гърне емайл и го постави на газа. Сварете 2 часа с малък пожар. След този период, зеленчуците да се пренасочат към банките, да се търкаля, включете и се оставя да престои готино.

Както можете да видите от жълт домат може да се приготви в различни препарати за зимата. И това не е всички възможни рецепти. Опитайте се, да експериментират, да готвя.