Рецепта пиле, задушено в мляко - всички български рецепти
съставки
Дози: 8
- 1 пиле, за предпочитане охладени
- 30 г масло.
- 1 дафинов лист
- 2 грах черен пипер
- суши риган, босилек - на вкус
- сол на вкус
- 500 мл мляко от 2,5% мазнини
- 1 голяма лук или 2 малки
метод за получаване
Приготвяне: 15 мин> Получаване: 45 мин> Общо време: 1 час
- Пиле нарязани на малки парченца, изплакнете добре.
- Маслото се стопи в utyatnitsu или друга фритюрник.
- Сложете пилето, сезон със сол, добавете дафинов лист, черен пипер, подправки и се пържи на силен огън от всички страни, буквално 5-7 минути.
- Налейте млякото, намалете огъня, покрийте и оставете да къкри, докато млякото започва да ври.
- Лук нарязани на тънки полу-пръстени.
- Веднага след като млякото започне да ври, добавете лук, капак, намалете котлона на "слабите" и оставете да къкри 30-40 минути.
- Пиле е готов! Можете да служат с всяка гарнитура, налива соса върху пилето. Приятен апетит.