Рататуй със стъпка пиле рецепта по стъпка
време на приготвяне: 80 минути Дози: 4-5
Други рецепти:
съставки:
- 300 г пилешки;
- две домати (малки);
- 1 тиквички;
- 1 патладжан;
- 1, сладките пиперки;
- една двойка зъби чесън;
- червен лук;
- 4 супени лъжици. л. растително масло;
- подправка за пиле;
- подправки (Прованс билки, хмел-сунели);
- няколко клончета от пресен босилек;
- сол
Рататуй с пиле рецепта:
- Филета нарязани като пържоли, поставени върху дъска за рязане, поръсва се с подправка за пиле, леко подправете със сол. След това натиснете или мелене на чесън жаба. Крушка чисти и отрязани тънки кубчета.
- Освен това, пиле се запържва в масло, докато хубаво кафяво в тиган.
- Сладък пипер семена за чист. Тиквички и патладжани ми, заедно с черния пипер нарязани на малки кубчета. Моите домати, отстранява външната обвивка и се нарязва на средни парчета.
- В дълбок тиган в малко олио запържваме лук и чесън.
- Добавете нарязаните чушки, домати, тиквички и патладжан. Фрай над средните топлина за около десет минути. Поръсете хмел и провансалски подправки, разбърква се, намаляване на пламъка, се покрива с капак и оставете да къкри за 30 минути.
- Докато задушени зеленчуци, пържени филетата, нарязани на парчета, а-ла-карт.
- Моят босилек, кайма. След половин час се добавят филетата в рататуй, босилек, разбъркайте отново.
- Кук в продължение на 10 минути, изключете го, да го варя. Готовата ястие готов да бъде обслужен.
Споделете тази рецепта: