Raskuporivanie сабя митове за шампанско
Сабя шампанско се отваря по време на пищна церемония. На английски език, тази техника се нарича «sabrage» (от английски сабя -. Saber). Сабя плъзна покрай тялото на бутилката в посока на врата. Лесно е да се удари острието на издадената част на гърлото на бутилката, при което се образува пръстеновиден цепка. Под натиска на крайната част на врата се отделя от бутилката. Корк с мухите, заедно с тази част на шията. Когато raskuporivanii сабя не направи някоя рязане движение. За да го направите, трябва да: * Изберете тежък меч с доста кратко и широко острие обратно до него * Съхранявайте меча в едната си ръка. Използване на задната страна на острието, а не на острието * Вземете една бутилка шампанско за долната си част към друга страна, след разхлабване или премахване на телта от щепсел * Докоснете и плъзнете острието по бутилката преди да го удари на бум на гърлото на бутилката. Strike ще се откъснат крайната част на шията, и тя ще лети в посока * Мнение на част от течността за промиване на разлива възможно дребни боклуци
Отворете шампанското сабя не е много трудно, но е важно да се спазват редица уговорки:
* Сабя - оръжия, и това може да бъде опасно * Върхът на гърлото на бутилката със силата тръгва на отваряне. Уверете се, че предвидения път не е пречка * Преди да пие шампанско, се уверете, че чашата не се получи счупено стъкло * Не докосвайте гърлото на бутилката след отваряне. Ръбовете й е вероятно да бъде много остър.
Митове за шампанско
Установено е, че в продължение на много години, потребителите притежават същите становища, които не винаги са верни, а понякога и парадоксално. Този рейтинг се състои от десет грешки, и обхваща най-честите и интересни митове за шампанско и потребление.
Подвеждаща N 1: Shot запушалка.
Champagne реши да открие шум корк изстрел и пяна
В действителност, отвори шампанското за бавно се наклони бутилката под ъгъл от 45 градуса, а от друга страна да държи щепсела. Дим и светлина памук при отварянето на бутилката - осигуряване на високо качество.
Заблудата N2: Шампанско и пенливи вина - различни напитки
Пенливото вино - това не е шампанско.
И това е вярно, и не е вярно ...
Право да се обадя им вино "шампанско" са търговци, които се придържат към класическата технология на производство шампанско в бутилката и с помощта на само три разрешено съгласно грозде, отглеждано изключително в рамките на ясно определени граници на територията на френската провинция Шампан. Там трябва да се проведе и винификация. За дълго време, пенливите вина, произведени от класически шампанско в бутилката, наречени шампанско. Това продължи до до провинция Шампан обявен изключителното си право на това име. По този начин, става ясно, че пенливото вино и шампанско са едно и също питие, и разликата е само в географията на производството.
Заблудата N3: Ice шампанско
Преди употреба, шампанското трябва да бъде силно охладена.
Champagne трябва да се сервира охладено при определена температура. Оптимално шампанско охлаждане температура - 9-12 C Когато силният охлаждане ще откриете истинския вкус и аромат на напитката.
Заблудата N4: Сладки и шампанско
Champagne е най-добре в съчетание с шоколад и десерти.
за десерт и шоколад ще отговаря още по-сладък или полу-сладък шампанско. Но за суха и шампанско шампанско е най-подходящ крем и твърди сирена. Също така, бяло шампанско перфектно с морски дарове, бяло месо и хайвер; розово - телешко, агнешко или патица и червено - с червено месо. Основният принцип, човек не трябва да се прекъсне или абсорбира аромата на другия.
Заблудата N5: Champagne - Жените пият
Шампанско се консумира предимно от жени.
А какво да кажем за факта, че истинските ценители на напитката са такива известни личности като Ezenhauer, Ян Флеминг, Питър 1, А. С. Пушкин, Луи 14, Н. Хрушчов.
Подвеждаща N6: бичен бутилка
Ако гърлото на бутилка шампанско има малка люспа, това е брак. Не е точно ...
Фактът, че пенливи вина, произведени от класическия метод champagnization в бутилка, изложени процедура отцеждане (премахване на скоби с временна запушалка и освобождаване от отговорност на утайката), в която може да се появи малка механична повреда на гърлото на бутилката, която е по-скоро свидетелство за класически метод на производство от брака ,
Подвеждаща N7: Champagne - празнична напитка
Champagne решили да използват само по празници.
шампанско (пенливо вино) в умерени количества е полезно и необходимо за здравето на човека. Всички отрицателни, че е кредитирана с шампанско, обикновено не е в резултат на прекомерна консумация е толкова много от шампанското, каква част от това, което се сервира и пие шампанско преди. Но шампанско, според микробиолог Луи Pastera, може да се разглежда като най-здравословните на алкохолни напитки.
Подвеждаща N8: Произход на розово шампанско
Розово шампанско се получава чрез смесване на червени и бели вина
Не е съвсем така.
розов цвят шампанско се формира в резултат на краткосрочен контакт бяло вино с кожите на червено грозде в мъстта. Този процес е изключително сложен и труден.
Подвеждаща N9: Правилно отваряне шампанско
С правилното отваряне шампанско е необходимо да преминете през тапата
Парадоксът, но това е една бутилка, не е необходимо корк, за да превъртите, за да се отвори шампанското. В този случай, за да мине ще бъде по-гладка и корк, с лек "издишване" излезе.
Подвеждаща N10: Champagne на сутринта!
. "В пиене шампанско сутрин или аристократите, или ..."
Френски (на първо място, разбира се, производителите на шампанско) считат, че е съвсем нормално да се пие шампанско на сутринта. Всъщност, няма нищо лошо да се пие половин чаша шампанско за закуска. Но ако сте просто запален фен на този празничен напитка и ще продължим за обяд и вечеря, не забравяйте: сутрин - прост и лесен шампанско следобед на средна интензивност, и "престиж ферментационна смес" - вечеря с приятели.