Пържено тофу, страхотни вегетариански рецепти

Тофу - боб извара или тофу, който е направен от пресичане соево мляко. Сама по себе си, сиренето не разполага с ярко изразен вкус, тофу свеж и има много мека текстура. Той също така е голямо предимство пред другите растителни продукти от сирене, както за месо и сайтан. тофу ще има вкус на това, което ще му даде подправка, салата или марината.

Соево сирене - универсален продукт с тофу може да бъде приготвена много вегетариански ястия. Например, класически японски Мишо супа с тофу подготвя необходимо. Също така, Бийн извара пълнени пайове, сладкиши, приготвени вегетариански различни супи, основни ястия и десерти. Тофу може да се пържени, варени, задушени, печени и печени.

Популярността на тофу, не само заради добри вкусови качества: тофу съдържа растителни протеини, които лесно се абсорбира от организма. Т.е. растително сирене -. Той е отличен заместител на животински протеини. Тофу се използва не само в вегетарианска кухня. Сирене е полезно за всеки, който има алергична реакция към яйца или мляко и е на диета.

За да се готви пържено тофу, ще ви трябва:

500 гр. тофу
50 мл. соев сос
2-3 скилидки чесън или Asafoetida
1 час. L. мед или кафява захар
растително масло
сол, смлян черен пипер
нишесте или брашно или галета

Как да се изпържи тофу

Тофу нарязани на триъгълници.

Или тънка правоъгълници. Изстискайте излишната влага от соево сирене с хартиена кърпа. Соево сирене може да се накисва в марината (вж. По-долу) за 10-12 минути. след това също преодолеят от влага.

Разточете резените тофу в нишесте или брашно или галета.

Загрейте тиган 2 супени лъжици. л. растително масло и се запържва сиренето до златисто кафяво от двете страни.

Тофу може да се пържени без панировка.

Ситно котлет чесъна.

Смесете соев сос с чесън, мед или захар и подправки.

Изсипете соса тофу и сервирайте.

За гарнитура можете да подадете пресни праз зелени, опитни със соев марината. И всякакви зеленчуци, зеленчуци или ориз.