Ползите и опасностите от сини сливи

Сухи или изсушен на слънце слива - продукт, известен от древността. Още от преди новата ера IV век, той е плодно дърво, отглеждани в египетските градини. И плодът му е било връчено на масата на местни аристократи. По-късно, те започват да се култивира сливи в съседните страни. И за да се запази богатата реколта от сливи плодове сушени да ги задържи толкова дълго, колкото е възможно. Така че хората дойдоха сини сливи меню - популярен и обичан от много кулинарни компонент.

Вероятно днес не европейска кухня не е без неговото използване. Лакове сушени сливи, винаги е хубаво да се знае, че нашето участие в историята. В крайна сметка, на вкуса на сини сливи и да ги въвежда, ползите остават същите!

Полезните свойства на сушени сини сливи

сортове сливи, от които е сушени сини сливи, от унгарски произход - тъмна, продълговата форма с добре разделени кост. Какво е толкова полезно да се режат?

"Унгария" изключително богати на органични киселини, фруктоза. пектин и фибри. Това е много разнообразен витамини и минерален състав. Въздействието на тези сушени плодове върху човешкото тяло е най-благоприятна.

Мога ли да режеш запек

Яденето сини сливи на регулярна основа, можете да подобрите здравето си, укрепване на имунната система, кръвоносните съдове се очисти от "лошия" холестерол и да се ускори метаболитните процеси в организма.

Полезни елементи и химичен състав

Сушени сливи плодове достатъчно високо калорични продукти. Калории костилка сливи - 232.7 ккал / 100г. 5% протеин. мазнини 1,3%. въглехидрати 23,4% от дневната консумация на доза за възрастен човек.

Състои се от витамин А - 10 микрограма и бета-каротин - 0.06 милиграма. Панел Б представя тиамин - 0.02 това милиграм и рибофлавин - 0.1 милиграм.

9 грама фибри, което е 45% от дневната изискване.

Микроелементи намерени във високи дози (в милиграми на сто грама продукт):

желязо - 3 (16.7% от скоростта на консумация);
калций - 80 (8%);
магнезий - 102 (25.5%);

Здравословна и хранителна терапия

В народната медицина, сини сливи се препоръчва да се използва за профилактика и лечение на рак.
Само пет плодове се консумират на ден, ще помогне за установяване на червата и осигуряват отлив на жлъчката. Използва сини сливи и за лечение на камъни в бъбреците.
Отвара от изсушени сливи, стимулира производството на стомашен сок. Той се предприемат за подобряване на апетита.
Бульон също убива патогенните микрофлора в червата. Тя може да се използва, за да се отървете от ауреус и Ешерихия коли.
Козметолози сушени сливи се добавят към състава на маски. Те допринасят за регенерацията и подмладяване на кожата.

В готвене, сини сливи, използвани предимно за готвене задушени плодове, плодови напитки, отвари и настойки. Неговият сладък вкус позволява да се намали количеството на захарта и да направи напитки полезни за организма.

За да се запълни липсата на витамини през пролетта и укрепване на тялото след прехвърлените инфекциозни заболявания прилага вкусна смес от сушени сливи, орехи и мед.
В печене сини сливи доста конкурентни традиционните стафиди. Ако я добавите във формата на смачкан в сладкиши, пайове и бисквитки, можете да направите вкусна вкус тези ястия.
Изсушените сливи също вървят перфектно с всички видове месо. Те подобряват вкуса на печена патица, пиле, гъска, телешко и свинско месо.
А накиснати сушени сливи могат да се добавят много салати и гъби. Той ти дава пикантен вкус традиционни продукти.
Тя върви добре с подобряване сливи плодови салати със светлина или диетична закуска. Кук здравословна и вкусна закуска на шведска маса е на разположение, ако се смесват овесени ядки. орехи, сливи и портокалови резени с ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или сметана.

Сините сливи са идеално пасва не само с орехи, но и с много други, които може да са прочели. Например, нашият ресурс предлага материали за ползите и опасностите от кашу или свойствата на екзотична Бразилия гайка.

Заявление за хранене и загуба на тегло

Изсушените сливи се препоръчват от диетолозите като продукт, който ускорява обмяната на веществата. В малък брой от сини сливи може да се включи в някоя диетично меню. Първо те замени вредни захар. Също така, отвара от сушени сини сливи почистване на храносмилателната система. Многократната плодове се заменя закуска между основните хранения.

Тъй като сини сливи калории продукт. че не се препоръчва да се включат в неговото потребление. Особено, ако сте с наднормено тегло. Друга тайна за здравословно хранене е свързана с фруктоза, която е част от сушените сливи. Той е в състояние да повиши апетита. Ако се храните един плод на няколко минути, той ще бъде чувството на глад. Но пет изядени сушените сливи ще насищат организма и не натоварва допълнителни калории.

Как да изберем и съхранявайте

Изборът на този полезен продукт в магазина, трябва да се обърне внимание на външния си вид. Качествени сини сливи:

Матова (лъскава повърхност функция обработка на масла);
еластична и в същото време малко скучно (ако да натиснете, плод възстановява форма);
с кости (всички хранителни вещества са запазени в тези сушени плодове).

Неприемливи плодове кафеникав цвят - знак на вряща вода лечение и загубата на полезни свойства.

Забележка. Сини сливи, придобити тест за наличие на химични примеси, колкото е възможно, като го поставите в студена вода. Натурален продукт частично се превръща бял след половин час.

Сушени сливи се съхраняват на студено и сухо място в подходящ контейнер - дървена кутия с достъп на въздух или обратното, в запечатан стъклен контейнер. В херметически затворени контейнери, предварително добре почистени и се суши, сливи могат да се поставят в хладилник. Най-доброто място за съхранение на вратата. Ето плодът е удобно разположен дори във вентилирани пакети.

Срок на годност на шест месеца до 12 месеца.

Разход

достатъчно възрастни 5-6 сини сливи плодове на ден. Големи количества могат да предизвикат стомашно разстройство се дължи на високото съдържание на диетични фибри.

Мога ли да се яде сини сливи кърмеща майка с кърменето? По същата причина, наличието на големи количества от сливи диетични фибри сушени трябва да бъдат внимателни, за да кърмачки. Яде сини сливи могат да причинят диария не е само на майката, но и на бебето.

За децата е предвидена отвара или задушени сини сливи. За да се въведе този продукт по-добре, след три години, както и в малки дози, гледане на храносмилането на дете. По-големите деца, особено тези, които страдат от запек, можете да дадете един или два плода на ден. Слабителен ефект е по-силен, ако пост яде сини сливи.

Противопоказания и вреди

собствен начин на мислене;
затлъстяване;
диабет (продукт повишава нивото на захар в кръвта);
хронично стомашно разстройство като склонност към диария и метеоризъм.

Противопоказания сини сливи доста и това го прави безопасен и много полезен продукт в нашата маса. Печено пилешко и агнешко месо и телешко месо, сушени сини сливи в шоколад, плодови напитки, коктейли и желе - всички тези ястия са немислими без сушените сливи! Те украса на всеки празник на маса, и гордостта на домакините.

Били ли сте някога се използва диета, с менюто включително сини сливи? Беше ли ефективно? Какво ястия от изсушени сливи готвя често?