Полезните свойства на тайландски екзотични плодове дуриан

Екзотични Дуриан - цар на тропически плодове. Това е екзотичен вечнозелено дърво с разпространение на короната. За първи път това растение Malvaceae семейство се появи в Южна Азия, дори преди шестстотин години. В момента плод на Дуриан се отглежда в Тайланд, Индия, Индокитай, Банкок, Филипините и Малайзия, в района на влажните тропици.

Описание и характеристики

Има над тридесет разновидности на Дуриан, но само девет от тях се считат sedobnoe. Всеки сорт е различен вкус и аромат на плода, които са полезни свойства почти идентични.

Дуриан дърво е slabovetvyaschuyusya корона с прости, кожести листа разположени последователно. Това растение може да достигне височина sorokametrovoy. Дуриан екзотичен цъфтят големи цветя на бяло, златисто и червено, които се развиват на леторастите на текущата година и стари дънери. Peak декоративни цъфтящи може да се види само във вечерните часове, когато цветята са напълно отворени. Продължителност на цъфтежа е само на няколко часа. До сутринта цветни пъпки падне. Блум декоративни цветя излъчват кисел мирис. Тяхната опрашване настъпва използване пчели или прилепи.

В дома, да расте Дуриан е почти невъзможно. Дори и костите ще поникне, разсад рядко живеят до една година. Това капризно растение и в родината си расте само там, където той обича.

Дуриан - рай плодове с дяволски черупка

Дуриан има специфична и доста неприятна миризма. И в много азиатски страни този плод е забранено донесе на обществени места - асансьори, магазини, хотели и др В туристическите страни имат специални табели с предупредителен знак, който показва плодове дуриан, пресича червена линия. Ароматът на Дуриан е толкова остър, че не е лесно да се отървете от дори и с помощта на специални козметика.

Но! В същото време, в Тайланд е налице забрана за износ на този плод на страната. Това предупреждение може да се види в летища, гари и пристанища. Въпреки тези специфични свойства, плодове Дуриан на съдържа прекрасна и ароматна плът. Този плод е признат като един от основните туристически деликатеси Тайланд.

Има няколко легенди за произхода на плодовете. Но най-красивите от тях - е историята на царя и му любовник.

Имало едно време царят се влюбва в Азия, много сладко момиче. Но, за съжаление, тя не реагира на него в замяна. Областният управител поиска помощ от магьосника. Това му даде един необичаен плод със специфичен вкус и много вкусно месо. След неговата приятелка се опита този плод, тя веднага се влюбих в него. Царят бил толкова впечатлен от любовта си, дори забравих да благодаря на своя "спасител". Да бъдеш в гняв, магьосникът постави проклятие за плода на дървото. Когато управител върна в градината да късат друг "плод на любовта", видя едно дърво, покрити с бодли, по-тънък неприятна миризма плодове. Разярен азиатски владетел изтръгна плода и го хвърли на земята. За негова изненада, нарязани плодове останал същият вкусно и ароматно. И така, той му даде името "Дуриан".

Полезно качество Дуриан

Полезните свойства на Дуриан е уникален. Това е една невероятна тайландски продукт, който съдържа всички необходими хранителни вещества за човешкото тяло.

Състои се от протеини, мазнини, въглехидрати, фибри и пепелно съдържание. И това не е всичко ползите от Дуриан. Плодов пулп наситен с витамини: А, В, С, съдържа фолиева киселина, и микро- и макроелементи.

Тайландски жители почитат този плод заради благотворните и хранителни свойства. Thai Дуриан премахва вредните вещества от организма, има антибактериално действие, подобрява потентността на мъжете и помага бременни жени.

На маса на плода има противоглистно действие и семена помогнат да се излекува диария. Корените на растения, използвани като суровина за получаването на антивирусни лекарства.

Плюс това, тайландски Дуриан има подмладяващ ефект. Поради това, употребата му е от полза за тези, които искат да живеят дълъг и здравословен.

Кой не трябва да се яде Дуриан?

Дуриан е не само полезни свойства, но и противопоказания.

Не се препоръчва да се злоупотребява с плодове в даден момент - не повече от 2 броя.
Възможно е също да се знае, че алкохолът и тайландски Дуриан - несъвместими продукти. Алкохолните напитки могат да се консумират не по-рано от един час след хранене тропически плодове за ядене, в противен случай няма да има проблеми с сърцето - тахикардия, аритмия и виене на свят.
Дуриан е противопоказано работа бременни жени, кърмачки, както и високо кръвно налягане в случай на индивидуална непоносимост.
Тази богата, бързо закаляване глад продукт. И техните хранителни свойства няма да се възползват всички. Например, хората, които са с наднормено тегло не препоръчват редовната употреба на този продукт в храната.

Как мога да ям Дуриан?

За вкуса на плодовете, има много мнения. Tender плът в същото време е с орехов вкус и сирене с банан и манго вкус. Други дуриан ценители описват вкуса като смес от сливи и ягоди, а някои - като смес от ванилов сладолед с лук.

Дуриан семена, както и по плът, много ценени за полезните свойства. Те са готови да се използва в готварството като подправка за различни ястия. пулп плодове - отлична суровина за производство на млечни шейкове, мусове, конфитюри, сладолед и чипс.

Неузрели Дуриан плът нарязва на парчета и се запържва заедно с подправки. Този продукт върви добре с тиква. От тези два продукта Thai подготви прекрасен паста за различни ястия.

Истинските фенове на екзота го използват за закуска с чаша кафе. Тези два продукта са много добре комбинирани.

Как да избера най-подходящия Дуриан в Тайланд и Индия?

Купуването на този екзотичен плод, не всеки знае как да изберете узрели плодове с добре узрели плът. Трябва да се обърне специално внимание за купите Дуриан в не-сезон. Именно в този период често може да "тече в" лош продукт, дори и в Тайланд. Узрелите плодове с налягане ще бъде малко по-меко. Незрели плодове ще бъде твърде трудно. Не купувайте прекалено мек Дуриан, тя най-вероятно ще бъде презрели.

За определяне на зрялост на плодовете може да бъде на бодли. Когато го натиснете, те трябва да бъдат преместени. В зелените плодове бодли все още. Някои експерти определят зрелостта на плода на неговата миризма. Колкото по-силно е, толкова по-голяма вероятността, че се съдържа в течността на презрели и целулоза последователност. Но за да се оцени степента на развитие на Дуриан на цвят не е необходимо, тъй като има няколко разновидности на това растение, и всеки един от тези плодове са с различни цветове.

Що се отнася до съхранение, тайландски плод Дуриан на не разполага с добра безопасност. Максималният срок на годност при нормални условия на околната среда е не повече от пет дни. Таис препоръча яде плодове веднага след рязане, за да спаси всички полезни свойства.

Без съмнение, най-вкусните плодове дуриан могат да бъдат опитани само в Тайланд. Когато се прецени, този плод е най-скъпият. Тъй като Дуриан износ са забранени, а след това отиде да изнася сушени или консервирани плодове.

Сподели с приятели: