Подсладители фруктоза, захароза, ксилитол, сорбитол,
Когато заболяването е диабет вместо захар в диетата прилага различни подсладители - подсладители. Те са доста различни видове, те са различни по свой собствен начин на използването, въздействие.
Но това, което са тези продукти, как да ги използва - не всеки знае. Например, ксилитол, достатъчно сладък вкус същество като захар, но неговото използване и прилагане при храненето на нивото на кръвната глюкоза е значително по-ниска, отколкото при използване на захар (захароза и глюкоза).
Ксилитол стимулира жлъчния поток, повишава стомашното изпразване има диуретични свойства и също така намалява количеството кръв, получена на наситени мастни киселини от има antiketonovoe ефект (предотвратява окисляването на тялото). Дневната диетата на диабет да 40гр ксилитол на ден, 2-3 дози в храни и напитки.
Сорбитол е практически нетоксичен, няма значителен ефект върху нивото на захар (глюкоза) в кръвта, но вкусът значително по-сладък от захарта и, освен това, фруктоза.
Захарин е много пъти по-сладък от захарта, разтворим във вода, но тя стане горчив вкус при варене. Ето защо, захарин се добавя към готовите ястия и напитки. Захарин има ограничения за използване: количеството на лекарството, за да бъде инсталиран лекар или собствени нива за контрол на кръвната захар. Захарин е противопоказан при чернодробни и бъбречни заболявания (най хепатит, стеатоза, пиелонефрит). В момента, имаше коментари за възможните канцерогенни ефекти на захарин, въпреки че достатъчно спорно.
Аспартамът е перфектен във всяко едно отношение: вкус сходство захар, без горчивина, миризма. Но това е доста скъпо за ежедневна употреба, както и много диетолози, че при високи температури (горещ чай, сок) аспартам могат да образуват вредни за тялото химични съединения. В някои страни, аспартам забранен в САЩ дълго забрана за използването на аспартама е анулиран. За презастраховане (като се вземат предвид възможните вреди за всяко подсладител) диабетна dostoatochno не бъде обвързано с един вид заместител на захарта, просто го променят периодично.
Фруктоза. За разлика от сорбитол, ксилитол, захарин, аспартам не е заместител на захар или хранителна добавка. Фруктоза се абсорбира не от устата и стомаха и от червата, и много по-бавно от глюкоза (захар).
Фруктозата също има по-висока сладост (но понякога почувствах усещане за парене на хранопровода) с изключение на захарозата, както и за усвояването му изисква малко или никакво количество инсулин, островен система напрежение. Въпреки това, ако ние използваме фруктоза при диабет от втори тип, заедно с присъствието на затлъстяване и хиперхолестеролемия, е необходимо да се помни, че съдържанието на калории на фруктоза е значително, както и захар.
Липса на ограничения в използването на фруктоза (60-80 грама на ден) може да повиши кръвната захар, предизвика метеоризъм и диария, разстроен метаболизма на мазнините (макар и с диабет и така той вече е счупен).
Сладостта на фруктоза е особено забележимо в охлажда, подкиселява напитки, и изразена с въвеждането в горещите (чай, кафе) напитки в получаването на сладкиши. Фруктозата може да се използва самостоятелно (чай, сирене, плодове компот), както и почти всички ястия от захарни изделия (бонбони, шоколад, бонбони, бисквити, вафли, кексове).
При нормализиране на кръвната захар е важно да диабетна периодично се подложи на спа лечение (с декомпенсирана диабет за всички вили и реч не може да бъде).
Нанесете лечение в санаториуми на Кисловодск. където с помощта на местните минерални води се нормализира островен апарат; ефективни мерки за предотвратяване на диабет, проведени в санаториуми на Украйна (Mirgorodskiy вода).
Получаване терапевтичен минерална вода в спа подобрява работата на червата и нормализира киселинността на стомашния сок, което е важно при диабет, като предотвратяване на пептична язва, панкреатит, хроничен хепатит - прекурсор цироза.
Спа лечение винаги е благоприятен ефект върху човек: промяна на природа, чист въздух, ограничен храна (обикновено по време на парти хората ядат по-малко), физическа активност, движение, наблюдавани от лекар, навременен контрол върху нивата на кръвната захар.
Въпреки това, ние не трябва да забравяме, че захарта е налице само "традиционните" в много храни: в някои региони, дори и с кисело зеле добавете захарта, като средство за подобряване на вкуса. Ето защо, ние трябва да се интересуват от присъствието му и да се опита да се избегне употребата му. Заместител на захарта в наше време може да се намери в почти всеки супермаркет.