Пилешки салата с каперси
рецепта:
Пилешко филе - 3 кг
Бадеми - 1 с.л.
Целина - 3 бр
лимонов сок - 1 супена лъжица
Мариновани каперси - 3 бр
Кисел - 250 мл
Зехтин - 3 супени лъжици
Балсамов оцет - 2 супени лъжици
Спанакът - 15 бр
Розмарин - 0.5 чаена лъжичка
Домати - 4 броя
Кифли - 8 броя
сол
Смлян черен пипер
Получаване:
За да се подготви тази салата първо подготви маринатата. За да направите това в дълбока чиния, изсипете зехтина.
След това добавете на балсамов оцет, това ще даде кисел вкус.
И излее изсушен розмарин.
Варени марината микс и да даде време, за да се влеят. 10 минути са достатъчни.
Пилешки гърди ми добре под течаща вода, след това се положи в тенджера, залейте марината над пилето варени, покрийте с капак и оставете да се маринова в продължение на 40 минути.
Докато пилето е мариновано, подгряване на фурната до 220 градуса.
Когато мариновайте пилето, се запържва от двете страни до златисто кафяво в горещ тиган без добавяне на масло, т. За. Марината е достатъчно.
Превключете пържени пилешки гърди в тава, предварително подслаждане пергаментова хартия и поставете във фурната за 25 минути. След печене се даде време, за да се охлади.
Зърната от бадеми смилат с точилка.
Листа от целина се измиват добре и котлет.
Домати, нарязани на тънки парчета.
Измийте спанак и поставете равномерно върху плаката.
След това отворете един буркан с каперси, да вземе необходимото количество.
Охладено пилешки гърди земята на малки парченца и промяна в купа за салата с каперсите. Има също така да сложите целината, нарязани и нарязани бадеми.
Салата добавите малко сол и черен пипер на вкус и се облича с заквасена сметана.
След това нарежете на половина кифлички, поставени в средата на 5 супени лъжици салата на върха на красиво оформени с чифт халки на пресни домати и няколко листа от спанак.
Пилешки салата и каперси готови. Бон апети!