Пилешки колбаси у дома, магия
Предпочитани колбаси, в качеството и полезността на които не може да има съмнение. В края на краищата, ние ще ги направи у дома на доказани диетични рецепти.
Винаги ли сме сигурни в качеството на колбаси, които се купят в магазините? Уви, не. Напротив, изглежда, че всяка година в индустриалната месо колбас става все по-малки, и всички възможни заместители, добавки и подобрители "" - все повече и повече. Въпреки това, качеството може да се контролира, ако има малко време и желание да се подготви своя собствена естествена домашна наденица от пилето. Не е трудно.
Диетичен продукт се превръща нежно, сочно и ароматно. Домашно приготвени колбаси приготвени в двойна или тройна сумата, увити в найлон и замразени, така че те са винаги под ръка: за размразяване достатъчно, за да се пържат в микровълновата или в тиган, и питателна вечеря готов. Начало полуготови продукти често служат като основа за изготвянето на други ястия, те са подходящи за пикници.
Ако компанията, за да добавите пиле свинско месо, няма да получат по-малко от вкусно пилешко, свинско домашно приготвени колбаси. Въпреки това, те трябва да се готви за малко по-дълго.
Време за приготвяне: 50-60 минути / Изход: 12-14 малка или голяма наденица 8
съставки
- пиле филе 2 броя (или един пилешки гърди, с кожата, които трябва да бъдат отстранени)
- мляко 1 чаша
- крем 30 мл
- лук 1 брой
- яйце 1 брой
- нишесте 1 ч. лъжица
- сол и пипер на вкус
Как да се готви пилешки колбаси
Пилешко филе нарязани на малки парченца.
Изпрати на месото в блендер. Към сместа се поставя белени и нарязан лук.
Grind месо и лук, докато стане хомогенна. Можете да използвате и месомелачка, като е преминала през малка решетка пилето 2-3 пъти.
Добавете кайма яйце.
Поставете говеждото в купа и добавете сметаната. Сметаната в плънката на месо и леко отблъскване.
Налейте млякото на месната маса. Старателно се смесват.
Добави нишесте и сол и черен пипер на вкус. Ако желаете, можете да използвате и други подправки.
Отпуснете малко храна филм и място в центъра на 2-3 супени лъжици. Spoon плънка.
Увийте плънката във филма, така че да се получи гъста наденица. Бъдете внимателни, да не се оставя отворена зона, където плънката може да "избяга". Твърдо изравнителен краищата на сноп или нишка.
Сварете вода в голяма тенджера и се върнете към колбаси. Кук в продължение на 15 минути.
Варени колбаси са напълно готови за употреба. По избор те могат да се добавят или пържат пече. Ако подготовката на продукта за бъдещето, я оставете да изстине, преди да изпратите във фризера.