Пилешки гърди мляко кулинарна коз

Добър ден, скъпи любителите на месни ястия. Днес ви предлагам да пиле рецепта ми обеща зелен сос, перфектна гарнитура към който е тук, такова прекрасно удоволствие. Възможно ли е изненада зеленикав оттенък сос мляко? Да, това е необичайно за него, но това не намалява достойнството на ястия и повече от соса, в съчетание с пилешки гърди се превръща в акцент, кулинарен гастрономически коз продукт.

За малко по-сухо бяло птиче месо е нежна и просто се стопи в устата си, по-добре е да го готвя в млякото сос аз предложих по-долу. В този аспект, пилешки гърди, а в млякото не само ще сърдечен домашно обяд, но също така и една от централните несравнимо чиниите на масата за почивка.

Рецепта пилешки гърди в млечен сос

Пилешки гърди - 1 бр.
Мляко - 1 чаша.
Масло - 50 грама.
Брашно - 2 супени лъжици. лъжица.
Svan сол - на вкус.
Магданоз - 1 връзка.

Svanian сол може лесно да бъде заменен от един прост сол и черен пипер обикновено. Също така се добавят всички подправки по ваш вкус. Тя ще бъде малък проблем, ако промените магданоз копър, магданоз, или дори да се направи комбинация от Зелените. За да се подготви сос, мляко може да изисква повече от 1 чаша.

Стръка магданоз измиват, нарязват дългия им жилав стъбла. Малките клонки и листа се смачкват с блендер.

млечен сос

Подгответе пилешки гърди ще бъде в тиган. Трябва да започнете приготвянето на соса с мляко. Разтопете маслото в горещ тиган.

Добави в масло брашно podsypaya малки порции и старателно смесване всички. Дайте брашното да си купи светло кафяв цвят. Уверете се, че да не прегрее. то shurudit постоянно с лъжица.

Налейте млякото и всичко се разбърква. Дайте топли течности добре.

Дори и при непрекъснато разбъркване брашно може да се вари и се получават грозни бучки.

Sauce обърна към бучките, Beat брашно смес в блендер, което му придава единна държава.

Щам на млечна смесител смес обратно в тенджерата. Подправя се със сол Svan или други подправки на вкус.

Изсипете соса със ситно нарязан билки. Разбъркайте добре.

Гъста зелена млечен сос готов. Тя може да се подава отделно на масата, но можете да къкри на месото в него, ние ще направим.

Оставете да къкри пиле

филе измиване пиле и суха. Гърдата нарязва на продълговати ивици.

Гърдата се запържва до златисто кафяво, то подправете със сол и подправки.

Печени парчета филе лежаха в зелено сос и се разбърква.

Пилешки гърди задушени в мляко сос, много мека, нежна и сочна. По време на готвене, сосът е прекалено дебел мляко трябва да се разрежда, ако е необходимо.

Такъв зелен сос ще се съчетаят добре не само с картофени кнедли мързелив, но и с всяка паста или ориз. Опитайте се да се готви моята рецепта пилешки гърди, вие със сигурност ще се насладите.