Пилаф в саксия във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Многократно доказан метод на готвене пилаф във фурната. Гарантирано вкусен резултат, дори и въпреки факта, че подготовката на няколко нестандартна техника.
СЪСТАВКИ
- 500 грама месо
- 300 грама ориз
- Морков 2 Стъки
- Лук 1-2 парчета
- 1.5 чаена лъжичка сол
- Смлян черен пипер 3 щипки
- Подправки щипка 3
- Копър, магданоз 30 грама
- Вода или бульон 1,5-2 Glass
- Растително масло 4-5 чл. лъжици
Фиг напоена в подсолена студена вода.
Месото се нарязва на малки парченца и леко се запържва в олио в тиган.
Обелете лук и моркови. Лукът и морков втриването на груби ренде. Запържете за 10 минути.
Разположена на гърне месо, лук и моркови, подправки, сол.
На върха на месото се разпространи фиг. След това се излива горещ бульон или гореща вода. Нивото на водата трябва да бъде над ориза ниво от около 1,5 cm. Завършваме капаците и изпращане саксии във фурна при 180 градуса за около 1 час и 15 минути.