Патладжан хайвер във фурната - стъпка по стъпка рецепта със снимки на готвене
Патладжан хайвер във фурната - това е специална рецепта на традиционните патладжани. Вкусът на това ястие е много пикантен чрез добавяне на черен пипер. Този вид хайвер е отлична гарнитура към месни или рибни ястия, но тя може да бъде подадена като отделна и независима ястие. Домашно приготвена патладжан хайвер във фурната ще бъде отлична закуска на всеки празник, обаче, тя ще подчертае дори всеки ден вечеря. В допълнение, неговото предимство е не само елегантен вкус и привлекателен външен вид, но също така и много полезни свойства, притежавани от патладжан.
Според хранителната стойност на патладжан е на едно ниво с прясно месо. Плодовете на патладжан има огромно количество витамини. както и полезни макро и микроелементи. Например, калиеви соли, дължащи се на подобрено функциониране на сърдечно-съдовата система, както и излишната течност навън. Желязо от своя страна възстановява хематопоезата процеси. Целулоза, която е част от зеленчуци. подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт, премахване на токсините от тялото. В допълнение, патладжан хайвер, печен в пещ - нискокалорични продукт. така че хората, които са с наднормено тегло, можете спокойно да го използват.
Ползите от това ястие е безгранична, особено приготвени със собствените си ръце. Що се отнася до процеса на готвене патладжан хайвер, а след това ще помогне на нашата стъпка по стъпка рецепта със снимки.
съставки
патладжан
(1.1 кг)
Сладки чушки
(350 гр)
домат
(300 гр)
червен лук
(100 г)
чесън
(15 д)
пипер горчив
(6 g)
кориандър
(25 g)
масло растително нерафинирано
(4-5 об. L. слънчоглед)
сол
(На вкус)
Черен пипер на прах
(На вкус)
подготовка стъпки
Първоначално ми патладжани и да им даде да изсъхне за известно време. Подсушете патладжана, нарязани на по не много широки плочи, което ги прави по-малки разрези.
Загрейте фурната до 190 градуса. Вземете нарязан патладжан и печете в продължение на половин час.
Когато времето, ние получаваме патладжан от фурната и извадете месото с лъжица растително.
Ние даваме плът да се охлади.
С помощта на нож, плътта се нарязва на малки патладжан.
Pepper измиване, ние даваме на сухо и се пече във фурна на 190 градуса за около 15 минути. Pepper понякога обърнете, така че е добре propeksya.
Като чушки от пещта, поставете го в найлонова торбичка и се оставя за още 10 минути.
След 10 минути игра отиде пипер от чантата и я извадете от корите.
След като се отстранят семената.
Ситно нарязан печени чушки.
Обелете лука и се нарязва на малки кубчета.
Люта чушка се почиства от семената и фино котлет, заедно с обелени чесън.
Вземете доматите и правя с нож не е твърде дълбоки разрези.
След това сложете в домати гореща вода.
Няколко минути по-късно ние се измести доматите в студена вода.
Внимателно отлепете доматите.
Ситно котлет доматите и ги сложете в гевгир.
Виждайки го, че стъклото на доматено пюре излишната влага.
Сложете в купа целулозно патладжан, чушки, домати, люти чушки, чесън и лук.
Разбъркайте добре всички съставки.
Ми и се суши кантарион, след това фино котлет.
Яйцата се добавят сол, черен пипер, кориандър и масло и. Разбъркайте добре всички съставки. Би било по-добре да се даде на теле варят в продължение на няколко часа, но ако не дойде, не се притеснявайте.
Сега вие може да донесе на яйца за консумация.