Палачинки със сирене - палачинки със сирене рецепти
"Палачинки - умерена продукт се получава от тесто,
излива в горещ тиган. Те имат кръгла форма.
Палачинки поднесени с разнообразни закуски и тънки палачинки -
понякога пълнени, които са увити "
от интернет
И каза нещо като правилна, лесен за разбиране и ясна, но някак си не е така, без душа. Смятате ли, че така да се говори за палачинките, които искате? На същите тези стихове трябва да пишат, да композира ода в чест на българина от всички български ястия, които сме наследили от нашите предци и все още се пази и обичан всяко семейство. Как да се опише с думи, за да се получи усещане за това, което те са добри -, затопляне като слънцето, всички около един по рода си топло, розови, с капки от топенето на масло. Взимаш този вкусен мед в ръката си, и така душата става радост от топлина му в очакване на извънредно удоволствието от яденето на палачинки, на това тайнство, разбираем само за руската душа.
Стъпка по стъпка рецепти на палачинки със сирене
сирене бурито
Не, палачинки не може просто да седнат и да се хранят, те със сигурност ще трябва да опитате: заквасена сметана, конфитюр, мед, но можеш с хайвер или солена риба, с различни пълнежи, които не се броят. Всеки - и солено, сладко и ще бъде на мястото, с всички вкусни палачинки. Вероятно, всеки народ има същия специален блюдото, а палачинки право принадлежат само на нас. Въпреки, че ги пекат в Русия повече от десетина века, както и всички не се притесни. Днес, с маково семе правят, а утре, например, със сирене.
В крайна сметка, палачинките със сирене, които са получени златен, хрупкава и ъгъла на жилав си пълнеж от сирене - това е изненадващо вкусно ястие. Палачинки със сирене са добри сами по себе си, те дори не изисква никакви допълнителни сосове и гарнитури, но можете да, ако е необходимо, ги поръсете със заквасена сметана или масло. Добавете сиренето към тестото - ще получите палачинки с pripokom, zavernote сирене в готовия палачинката - тук палачинка със сирене, а ако добавите нещо към самото сирене, като чесън, лук, гъби, риба, яйца и зеленчуци, а след това ястие вече ново на масата. Опитайте и ще видите за себе си, а само ", където палачинки там и" ние, както се казва, и сме щастливи да помогне.
Палачинки тънък сирене мляко
съставки:
2,5 стека. брашно
3 стека. мляко,
200грама твърдо сирене,
5 яйца,
100 г захар,
½ ч.л. сол.
Получаване:
Разделете жълтъците от белтъците. Смесете жълтъците, брашното и настърганото сирене на ренде глоба. Отделно отведе в твърда пяна протеини със сол и протеин маса внимателно влиза в сместа за палачинки. Пече се както обикновено палачинки на намазнена тава.
Дрожди палачинки със сирене
съставки:
2 стека. брашно
500 мл топла вода,
2-3 яйца,
1 ч.л. суха мая,
2 супени лъжици захар,
½ ч.л. сол,
¼ стак. растително масло
300 грама сирене,
кимион - по избор.
Получаване:
Разбърква дрожди в топла вода. Смесете яйцата със сол и захар. Добавете малко брашно. Брашно в тестото, добавете малки порции всеки път, добре vymeshivaya него не формира бучки. Завършеният тестото, оставете за 30 минути. След това добавете маслото и разбъркайте добре отново. Подгответе сиренето: го търка на ренде и се добавят към нея шепа кимион. Сега да преминем към палачинки печене.
Вариант №1. Изсипете тестото в тигана и веднага го поръсете със сирене. Когато propechotsya палачинка, от една страна, обърнете надолу и се пече сирене.
Вариант №2. Изсипете сместа в тигана и propekite палачинка, от една страна, и след това включете се поръсва сирене. Изчакайте известно време, докато покафенее обратна страна на палачинка и малко oplavitsya сирене. След това сгънете палачинката на половина, в сиренето.
Сирене палачинки с лук pripokom
съставки:
2 стека. брашно
500мл мляко
5 яйца,
4 лук,
150грама твърдо сирене,
1.5 л захар,
½ ч.л. сода,
½ ч.л. сол.
Получаване:
Смесете яйцата със сол и захар, се добавят по 100 мл мляко и брашно се смесва бавно довеждане на сместа до консистенция на сметана. Сиренето се настъргва в тестото, добавете сода за хляб, брашно и останалата мляко. Замесете тесто рядко палачинката. В тиган с олио запържваме супена лъжица мляно лук и го напълни с теста. И така Perepeka цялото тесто.
Сирене палачинки с гъби pripokom
съставки:
За палачинките:
2 стека. брашно
Една купчина. мляко,
2 стека. вода
2 яйца,
сол - на вкус.
За pripoka:
твърдо сирене, гъби, зелен лук - брой при поискване.
Получаване:
Смесете палачинки. Гъби, нарязани на малки парченца и се запържва в растително масло, зелен лук кайма, кашкавал търкайте на малък ренде. На намаслена тава се разпространява малко зелен лук, сирене и пържени гъби, изсипва тесто за палачинки и се готви както обикновено от двете страни.
Пликове палачинки със сирене
съставки:
2 стека. брашно
200грама твърдо сирене,
3 яйца,
Една купчина. мляко,
Една купчина. вода
1 супена лъжица захар,
сол - на вкус.
Получаване:
Разбийте яйцата, те се смесват с вода и топло мляко. Добавете пресятото брашно, захар, сол и разбийте добре. Печете палачинките от двете страни на топъл тиган, намазан с масло. Сиренето се настъргва на ренде груби. В центъра на всяка палачинка слагам малко сирене и заключителни проклетата плика. Изпечете палачинките в масло пликове. След това ги поставя за печене лист и място на 15-20 минути във фурната.
Оризови палачинки със сирене, печени
съставки:
3 стека. брашно
2 стека. оризово брашно,
1 литър мляко,
200 г сметана,
3 яйца,
30 г суха мая,
150 г масло,
200 г "Parmesan" сирене
3 супени лъжици захар,
1 ч.л. сол.
Получаване:
Разтворете маята в 500 мл прясно мляко, добавете брашно, поставете на топло място за 2-3 часа. Когато тестото се издига, добавете жълтък, 100 г разтопено масло, захар, сол и оризово брашно vsypte. Разбърква се и се разпространява останалите мляко до желаната дебелина, след това се добавя бита в гъста пяна протеини и сметана, всички внимателно се разбърква и се оставя да престои на топло. Сирене търкайте на малък ренде. Печете палачинки с масло, поръсва се с настърган кашкавал тесто. Завършени палачинки се сгъват, за да образуват всяка палачинка се изсипва сиренето и грес с парче масло. Сложете формата в предварително загрята фурна за 5-10 минути, сиренето се разтопи.
Пликове палачинки със сирене и гъби
съставки:
За тестото:
280 грам брашно
500мл мляко
3 яйца,
3 супени лъжици растително масло
1 супена лъжица захар,
1 ч.л. сол.
За плънката:
300 г гъби,
200 грама сирене,
2-3 кисели краставички (по избор)
1-2 глави лук,
нарязани билки, сол и черен пипер - на вкус.
Получаване:
Счупете яйцата в купа, добавете захар, сол и се разбърква с вилица или размахване. Налейте млякото до яйцеклетката (около 200 мл) и разбъркайте отново. След това добавете брашното и се разбърква до тогава, докато тесто без бучки, консистенцията като гъста сметана. Излива остатъци мляко и се разбърква отново да се получи течност, лесно наливане тесто. Добавете супена лъжица 1-2 растително масло, разбърква се и се оставя да престои 15 минути. Приготвя тънки палачинки. За плънката промива гъбите, изсушават се и се нарязва на парчета, фино котлет лука. На тиган с олио запържваме лука, докато омекне, добавете гъбите и варете, докато омекнат, като се разбърква от време на време. Подправя се със сол и черен пипер, поръсва се с нарязан билки. Сирене разтриване на ренде, кисели краставички, нарязани на филийки. В центъра на всяка палачинка слагам 1 супена лъжица гарнитури, няколко парчета от кисели краставици и гъсто изливат настъргано сирене. Сгънете палачинки писмо пликове и се запържва в масло до златисто кафяво.
Палачинки с сирене и яйца (идеята за закуска)
съставки:
палачинки.
Попълване 1 палачинка:
1 яйце,
30-50 грама твърдо вещество настъргани сирене.
Получаване:
Сирене разтриване на ренде. Изсипете в горещ тиган част от палачинка тесто и се запържва палачинката от едната страна, го обърнете. Веднага в центъра на типа на палачинка в сурово яйце и се поръсва сирене отгоре. Веднага хвърли палачинка пликовете, се накисва в съд в продължение на 30 секунди и веднага служи. От горещи тигани и гореща палачинка яйце бързо сграбчиха и сирене - разтопи. Вътре палачинка се получи много вкусно сирене и яйце пълнене.
Палачинки със сирене и лук пържени панирани
съставки:
За палачинките:
Една купчина. мляко,
3 яйца,
2 супени лъжици захар
schepotochka сол
брашно
малко растително масло.
За плънката:
200грама твърдо сирене,
2 лук,
2 яйца,
5 супени лъжици галета.
Получаване:
Нарязва лук и се пържат в тиган с растително масло до златисто кафяво (около 10 минути). След смяна на лука в купа и се оставя да изстине. Пече палачинки, всяка палачинка лежеше на дъска за рязане и намаляване на краищата за образуване на квадрат (подрязване на палачинки не отхвърлят, ги режа фино). Сирене разтриване на ренде. Половината от своя микс с нарязан лук и се охлаждат палачинка отпадъци. Останалите сирене се смесва с галета. В средата на всеки квадратен палачинка Поставете малко пълнене и пъти палачинка тръба. В отделна купа, победи две яйца, натопи тях палачинки с пълнеж, след което се търкаля в смес от сирене и бисквити. В тиган загрейте маслото и се запържва на среден огън, катми от всички страни до златисто кафяво.
Холандски палачинки със сирене
съставки:
200 грам брашно
200мл мляко
300 мл от естествен или разтворимо кафе,
150-200 грама твърдо сирене,
1 яйце,
сол - на вкус.
Получаване:
Брашното се пресява, добавете яйцето и разбъркайте добре. Постепенно добавете млякото и кафето и камшик. Загрейте тиган, четка с масло и се изсипва тесто. Когато палачинката препечен от едната страна, включете го и поставете половината палачинка сирене тънка пластина. Покрийте другата половина палачинка и се запържва леко от едната страна, а след това - от друга.
Палачинки със сирене и ябълки
съставки:
500 грам брашно
Една купчина. мляко,
2 яйца,
4 ябълки,
2 супени лъжици лимонов сок,
2 супени лъжици мед
150-200 грама меко сирене,
1 супена лъжица растително масло
пудра захар, канела - на вкус.
Получаване:
Брашното се пресява и да го добавите към мляко, яйца, щипка захар и сол. Разбъркайте до гладка и готов да се сложи тестото в хладилник за 10 минути. Ябълките чисти, нарязани на 4 части, премахване сърцевина и нарязани на тънки ивици. Смесете лимонов сок, мед, канела и залейте със соса нарязани ябълки. В тиган загрейте маслото и пекат палачинки. Завършени палачинки с дебелина грес меко сирене, поставени ябълковите пръчки от едната половина на всяка палачинка, покриват го, а другата половина отгоре, поръсете с пудра захар.
Палачинки с крем "аромат" сирене
Палачинки със сирене
съставки:
Една купчина. брашно
1,5 стека. мляко,
2 яйца,
300 грама сирене,
4 супени лъжици заквасена сметана,
1 лук,
смлян черен пипер - на вкус,
няколко стръка риган.
Получаване:
Смесете брашното, жълтъците, щипка сол, мляко. Протеини бият отделно до състояние пяна и нежно, смесени в тестото. Загрейте олиото в тиган се запържва и палачинки. Ситно котлет лук, риган листа, изплакнете, суха и разкъсване на малки парченца. Настържете сиренето на ренде, я смесете със заквасена сметана или кисело мляко, а след това се свържете с лук и риган и сезон на вкус със сол и черен пипер. Смажете тази маса от топли палачинки, да ги сгънете в триъгълници и сервирайте.
Палачинка рула със сирене, скариди и копър
съставки:
4 супени лъжици брашно
4 супени лъжици нишесте,
500 мляко
4 яйца,
1-2 супени лъжици захар,
2 супени лъжици растително масло
200-250 грама на кремообразно сирене,
150-200 г варени обелени скариди,
1-2 скилидки чесън,
1 връзка копър,
щипка сол.
Получаване:
За да се тества свързване брашно, нишесте, захар и сол. Разбийте яйцата и се смесват с тестото. След това, като се разбърква непрекъснато, постепенно изсипете топлото мляко. Излива растително масло и разбъркайте добре отново. Оставете тестото в продължение на 30 минути, за да се влеят. Печете палачинки. За плънката смесете меко сирене, сметана със ситно нарязан скариди, копър и чесън. Coat получената смес, всеки палачинка и се превръщат в плътни ролки.
Снек на палачинки със сирене и сьомга
съставки:
2 стека. брашно
2 стека. мляко,
3 яйца,
½ ч.л. нишесте,
2 супени лъжици растително масло
200 грам осолени сьомга,
200 г крема сирене,
1 връзка зелен лук,
щипка сода за хляб,
сол.
Получаване:
Смесете в купа яйцето и половин чаша мляко. Добавете брашното, нишестето, сода за хляб и сол.
Към тази смес се изсипва останалата млякото, добре триене тестото. Добави растително масло и разбъркайте тестото. Печете палачинки. Готов палачинка тънък слой грес с крема сирене, поръсва се с нарязан зелен лук. Сложете сиренето върху тънки парчета осолена сьомга. Fold ролката, нарязани с остър нож на рула и сигурно всеки с клечка за зъби и се провежда на чиния. Украсете с пресни лук.
Бон апети и нови истории палачинка!