Неорганични клетки - studopediya
Без вода, животът е невъзможен. Той е не само задължителен компонент на живите клетки, но също така и на местообитанията на организмите. Биологичната значимост на вода се основава на нейното химични и физични свойства.
Физични и химични свойства на водата
Химичните и физичните свойства на водата са необичайни. Те са обяснени, на първо място, малкият размер на водни молекули, тяхната полярност и способността да комуникират един с друг чрез водородни връзки.
вода молекула един кислороден атом, ковалентно свързан към два водородни атома. Полярна молекула: кислороден атом носи частично отрицателен заряд, и два водородни - частично положителни заряди. Това прави молекула дипол водата. Следователно, когато са установени водни молекули взаимодействащи помежду водородни връзки между тях. Те са по-слаби от ковалентна, но тъй като всяка молекула вода може да образува 4 водородни връзки, те значително влияе на физичните свойства на вода. Голям топлинен капацитет, топлина на стапяне и топлина на изпарение се дължи на факта, че повечето от топлината, абсорбирана от консумираната на прекъсване водородни връзки между молекулите водата. Вода има висока топлопроводимост. Водата почти не се компресира, е прозрачен във видимата област. Накрая, водата - единственото вещество, което има плътност в течно състояние, отколкото в твърдото вещество.
Биологичното значение на водата
Физични и химични свойства го правят уникален течност и да определят неговото биологично значение.
¨ хидрофилно вещество - вещество, лесно разтворим във вода;
¨ хидрофобни вещества - вещества практически неразтворими във вода.
Фигура 254. Свойствата на водните молекули: 1 - съгласуваността на водните молекули; 2 - хидратация катион; 3 - анион хидратация.
Повечето биохимични реакции може да се осъществи само във воден разтвор; Много вещества влизат в клетката и се отстраняват от него във воден разтвор.
Минерали клетки главно представени соли, които се разпадат в катиони и аниони, някои - в нейонизирана форма в microdoses (Fe, Mg, Cu, Co, Ni, и т.н.).
За клетки жизнените процеси най-важните катиони Na +. Са2 +. Mg2 +. аниони НРО 4 2-. Cl -. HCO3 -. Концентрацията на йони в клетката и неговата среда, местообитание, обикновено са различни. Например, във външната среда (плазма, морска вода) К + е винаги по-малко от, и Na + е винаги по-голяма, отколкото в клетка. Има няколко механизми, които позволяват на клетката да се поддържа определено съотношение на йони в протопласт и външната среда.
Различни йони участват в множество клетъчни процеси на живота:
Системата на фосфатен буфер:
Водород - йон дихидроген фосфат - йон
Бикарбонатен буфер система:
Водород - йон Въглена киселина
Някои неорганични вещества, съдържащи се в клетката не само в разтвор, но също и в твърдо състояние. Например, Са и Р се съдържат в костната тъкан, мекотели черупки под формата на двойни соли, карбонати и фосфати.