Морковите от корейски готвене три тайна семейство блог Ирина Полякова
Здравейте скъпи читатели на блога! Грижовната майка миналата статия за хранене, обещавам ви, за да започне серия от статии за лека салата. А това удря отваря ... ..ona повечето ... моркови на корейски. Днес аз ще ви разкрие три тайни. така че можете да се готви у дома корейски моркови по-вкусни, отколкото в магазина!
Съставки:
- Пресни моркови - 0,5 кг (5-6 парчета като възможно по-голям)
- Оцетна киселина 70% - 1 чаена лъжичка
- Сол - 1 чаена лъжичка
- подправка за корейски моркови (магазин) - 2 ч.л. (Може да се използва кориандър, смлян черен пипер, и при всяка 1ch.l.)
- Чесън - 3 скилидки
- Лук - 1 средно лук
- растително масло - 100 г (0,5 чаши)
Моркови, лук, чесън, почистени. И ние започваме да се готви ...
Първата тайна на перфектни моркови в корейски ...
Това ренде, другари. Аз бях търсене за нея, докато тя не се намери в магазините 1000 дреболии. Тя е от първостепенно значение. Моето ренде - дърво, струва само $ 100, но най-важното в него - нож.
Те трябва да имат квадратно сечение, а след това те котлет пръчици моркови красиви!
Shinkuem бавно, нежно държеше моркови заедно поплавъка чрез остриетата. Тогава ние се дълго слама, както трябва!) Нарязани, добавете 1 ч.л. отгоре оцет и 1 чаена лъжичка сол. Внимателно се разбърква ръцете си, без да натискате върху морков, а не да сламено е избухнала, това е важно.
Всичко се покрива с капак за 40 минути - нека волята на сок. По това време, правим следното, ...
Втората тайна на перфектни моркови в корейски
Карамфил масло! Това дава моркова уникален вкус и аромат! И това го е направил добре. Нарежете големи глави лук:
Запържете в растително масло, което е до един и същи цвят:
няма да бъдат необходими Лукът, ние ще пусне само един морков масло изпод него. Сега се подготвят чесън. И след това ...
Третата тайна на перфектни моркови в корейски
Чесънът не се изстисква през пресата, и фино котлет с нож:
Така че морковът е сочно, пикантен и като истински корейци! =)
В същото време, морковът е истински, добре pomnom ръцете си, така че пет минути. А разлив сок. Твърде много течност в морковите не трябва да бъде, обаче, които той обича =) Слама се окаже, като гума - това, което трябва!
След това добавете морковите в маслото от лук, чесън, подправки.
Разбърква се и се съхранява в хладилник. Чрез един час можете да ядете! И най-доброто от три!
Всичко перфектно морков готов. Кук, ще зарадва своите близки и най-важното, себе си! Защото се оказва, зашеметен!
Следващия път, аз ще ви зарадва с рецепта за вкусна и лека салата и зеле (виж рецептата тук)! Не пропускайте!
И все пак, скоро ще започне първото ми състезание в блога! Бъдете първите, които се абонирате за известия по имейл!