Мента сладолед у дома - жени говорят
Ice Cream - любимо лечение на деца и възрастни. Всеки от нас би искал да се подготви сладолед у дома. За това ние трябва фризер. Ще кажете - защо просто не се замразява сладолед във фризера? Моят отговор е - този метод ще доведе до факта, че водата във вашия сладолед втвърдява на парчета, а ако фризера непрекъснато месене смес в процес на замразяване, ние получаваме мек сладолед гладка. Днес искам да ви запозная с сладолед рецепта с мента и цитрусов сок с.
1 голяма мента лъч (разрез);
1 жълтък;
Сок от 1 портокал.
1. Сложете мента, захар и вода в тенджера, оставете да заври. Намалете огъня и варете в продължение на 2-3 минути. Извадете тавата от котлона и се охлажда за 30 минути.
2. Прецедете сиропа, като се отстраняват листата от мента. Сложете ментов сироп в хладилника.
3. Whip крема в купа, докато не бъдат леко zagusteyut.
4. В отделна купа разбийте жълтъка на мляко и яйца и се смесват с бита сметана.
5. Сместа се изсипва в тежка тенджера и варете, като се разбърква, докато кремът се сгъсти леко. Сваля се от огъня и оставете да се охлади леко, преди да се обърна към замразяване.
6. Смесете сироп, мента, лимон и портокал сок. След това добавете тази смес да се сметаната и разбъркайте.
7. получаване на заготовка за сладолед трябва да се излива във фризер и замръзване, месене, в съответствие с инструкциите на производителя.