Мариновани зелени домати рецепта, дело страна
Много любовници жътва за зимни различни зеленчуци, с помощта на своя мариноване или квас.
За тази цел почти всички възможни зеленчуци - краставици, патладжани, чушки, тиквички, както и, разбира се, че е много често през зимата и прибрани домати.
Мариновани домати рецепта
Почти има уникална рецепта за всяко семейство.
Рецепти мариновани домати. Има много рецепти за мариновани домати и някои от тях ще бъдат описани по-долу.
Рецепта № 1. Това ще изисква следните съставки: 3 кг домати, сол покритие метла глава 1 чесън, черен пипер, черен пипер, сол и дафинов лист.
1) е направена метла за осоляване - тя е направена с помощта на череша клонки, касис, хрян и копър листа.
2) да направи доматите да бъдат кисели. Основното нещо е, че тези домати са без бяла пръчка вътре - те трябва да бъдат само в червено и хомогенен целия район на домати.
3) След това, доматите трябва да бъде добре да се мият със студена вода - в този процес ще трябва да хвърлят развалени домати и премахване на опашките от домати.
4) След това ще бъде необходимо, за да се отмие метла и го нарежете на малки парченца с помощта на обикновен кухненски нож.
5) във всеки от контейнерите се поставят метла в такова количество, че да покрие напълно дъното на буркани.
6) След това, всяка от кутиите ще трябва да сложите няколко дафинови листа, карамфил и черен пипер.
7) След получаване солев разтвор. На 3 литра буркан нужда около 60 - 70гр сол. В половин литър вряща вода се излива около 100 грама едра сол, но най-важното, че не е йодирана сол.
8) Когато разтворът е все още горещ се излива в буркани.
9) След това, самите банки всъщност попадат домати - няма нужда допълнителен тласък в техните банки - тези домати отиват директно на шепа метла - след това да се доматите в буркан и се добавят няколко скилидки чесън. В края на последния пут нарязан метла.
10) От върха на бурканите пълни с вода. Банка покрита с помощта на покритие найлон.
11) Освен това, тези банки ще трябва да се постави на перваза на прозореца, но най-важното е да не ги сложи така че да има пряка слънчева светлина. Дръжте буркана на перваза на прозореца трябва да е в рамките на 3 дни.
12) Домати 3 дни след излагане на перваза на прозореца сложете в хладилника и след 2 седмици те ще бъдат готови за използване.
За приготвянето на мариновани домати в тази рецепта ще трябва да вземе - домати, зелени, вода, каменна сол, черен пипер, редовен захар.
Подготовката се извършва на няколко етапа:
- изберете добър, твърди и важни естествено отглеждат домати.
- Подготовка, промива се и се почистват подправки и билки.
- в първата банка, която попада подправки и билки, а след това слой от домати и така нататък, докато банката е пълна.
- Между доматен аромат да се постави с 2 - 3 сладък пипер.
- Най-много последния слой трябва да бъде на Виноградов листа и хрян. Това се прави с цел да не мухлясали домати.
- В 10 литра вода е необходимо за разтваряне на сол и захар.
- Това решение се излива в банките, а след това банките ще трябва да се сложи в 2 месеца на хладно и тъмно място.
- След 2 месеца ще бъде възможно да се яде домати. Целият процес на събиране на домати имаме тук
можете да направите и подготовка за зимните зелени домати.
Мариновани зелени домати рецепта:
За да се направи туршия зелени домати ще трябва да вземе - Kripen'ka зелени домати, лют червен пипер, целина греди, сол, вода, чесън.
Това се прави по следния начин:
- пипер нарязани на средни парчета;
- плочи от нарязан чесън;
- разрез целина;
- чесън, черен пипер и целина и се смесва добре;
- на дъното на тенджерата се полагат опашки целина;
- нарязани домати в тяхната разрез се поставя плънка;
- са изложени в редовете на домати в тенджера;
- саламура взети 8 супени лъжици сол в 3 литра вода. След това сложете саламурата на огъня и след това се свежда трябва да го излее върху банките.
- След това ще бъде необходимо да се постави на банките на хладно място за 10 дни - след 10 дни ще се проведат ще бъдат да се използват такива домати.