Manty с картофи стъпка по стъпка рецепта със снимки, как да се готви на

Запази в любими

Манта - популярно ястие от Централна Азия, Пакистан и Турция. За да се разбере какъв вид нещо, представете си голям кнедли на пара. Тестото за кнедлите и кнедли получаване на същите, както и че те са по-чести. "Чипове" - бульон, който трябва да се формира и да остане вътре. Традиционно, кнедлите яде с пръсти, нежно хапят ръба и пият бульон, така че те трябва да са много сочно. Класическият пълнене направен от говеждо месо, но в много части на Азия е заместител на месо за агнешко, конско месо, свинско месо.

За сочност в говеждо месо кнедли добавете лук, тиква и дори картофи. Това е стъпка по стъпка рецепта със снимки - кнедли с картофи - предлагам. Както месо днес се използва свинско месо. Източна роднина на пелмени обикновено се сервира с пикантен, пикантен сос и черен пипер салата, чесън и домати. Вярно или не, но се смята, че по-полезни Манти кнедли, защото задушени. Факт е само, че национална кухня на всяка нация, заслужават нашето внимание и те някога да се опитате да се готви.

съставки

500 грам свинско
250 г лук
Картофи 200 грама
сол, смлян черен пипер, кимион
растително масло 1 супена лъжица. лъжица

Как да се готви кнедли с картофи

Вземете парче мазнини свинско и се нарязва на малки кубчета с картофи и лук. Месото е удобно нарязани, podmorozte го малко.
Добавете подправки и подправки, залейте една супена лъжица масло и разбъркайте добре. Премахване на плънката в хладилника, където promarinuetsya.
Смесете яйцето и сол за тестото.
Налейте вода и пресейте брашното.
В тесто добавете растително масло.
Замесете тесто еластично, покрийте с чиста кърпа и се оставя да престои в леглото в продължение на 5-7 минути.
Разделете тестото на сегменти и всяка ролка в дебели слоеве 3-5 мм. Нарязва на квадрати около 10х10 cm. В центъра на всеки квадратен да изложи на пълнежа, свързване на противоположните краища на тестото и щипка краищата. Резултатът е квадратен плик, го свържете с ръба.
За Манти бяха сочен вътре, не оставят пълнежа с разкрити ръбовете на тестото.
Поставете готовата продукция на параход решетка, оставяйки малко разстояние между тях, така че да не се държим заедно.
Кук, кнедли задушени 40-50 минути, в зависимост от големината им. В същото време, се готви лют сос, който представи своя завършен ястие. Накълцайте билки, чесън не търкайте и не пропуснете чрез пресата, както и всички тези продукти се смесват със заквасена сметана, разбъркайте. Направете сос по ваш вкус.

Manta след готвене спретнато изложени на плочата, да не се повреди тестото, в противен случай супата разлято. Сервира се със сос и зеленчукова салата.