Литовски студена супа рецепта със снимки

Литовският студен борш вкусна рецепта

Литовският студен борш - освежаващ летен вариант сърдечен обяд. Аз го готвя само на най-горещите дни, но не много често, когато отегчен хашиш и обичайната настинка цвекло супа. за такива борш продукти се използват най-простите - цвекло, яйца, краставици, сметана и кисело мляко. Сервирайте това ястие с картофи на фурна трябва или чесън.

съставки

1 големи червено цвекло;
1 голяма краставица;
2 яйца;
голяма връзка копър и зелен лук пера;
1 литър кисело мляко;
1 чаша вряща вода;
100 гр на крем;
сол.

Може да се използва вместо обичайните консерви цвекло. Това е добра икономия на време, аз се опитвам да се запасите на такива заготовки, освен борш цвекло непременно консерванти презареждане (като някои от тях ще ви разкажа за него).

подготовка

Цвеклото и яйца се вари предварително, напълно студени и чисти.
Цвеклото решетка на средно ренде.

Измийте краставица и се настъргва на средната нишка. Ако искате, можете да го предварително почистване на кожата.

Яйцата са чисти от черупка, решетката, както и цвекло.

Копър и лук, предварително добре измити, нарязани като фино можете. Хвърли всички съставки в тенджера и се изсипва кисело мляко.

Добавете сметаната, разреден със студена преварена вода, малко prisolit да ви хареса.

Ами всички раздвижването, може да добавите някои подправки, ако искате.

Охладете преди сервиране супа в хладилника.