Краставици нарязани консервирани за зимата
тетрадка
Невероятно вкусни и ароматни филийки хрупкави зелени плодове започнаха с добавянето на оцет - голямо предимство за производство на хамбургери, салати и пици. Консервирани нарязани краставици, съхранявани перфектно, имат невероятен аромат и деликатен аромат с лек и пикантен киселинност. Чрез използването на природен киселина в рецептата, те може да се използва дори и от тези, които следи за здравето на организма. Натурален плодов оцет, без синтетични влакна, изработени от бяло или червено вино, подобрява вкуса на зеленчуци, което прави оригинални и пикантни ястия.
Краставици нарязани консервирани за зимата
За да краставици са се превърнали хрупкави, гъста и перфектно запазване на формата след топлинната обработка, е необходимо да се избере най-зрели, млад, само оскубани, без външни повреди плода. Ако се желае, може да се добави даден детайл, и други компоненти: ситно нарязан сладък пипер или тънки резенчета лук.
Ако е необходимо, оцет в рецептата може да се замени със същото количество от всяко плодове киселина.
съставки:
- 1000 грама краставици;
- 1000 мл пречистена вода;
- 100 мл винена киселина (6%);
- копър чадъри (2-3 бр.);
- 2-3 скилидки чесън;
- 50 грама захар;
- 30 грама сол;
- бахар (3-4 бр.);
- чили (10 грама).
Получаване:
Вземете чиста, тесни, малки краставици, shinkuem тънки филийки. Ние ги поставя в предварително загрята стерилни контейнери.
В следващата стъпка се добавя към всеки контейнер на стрък копър.
Представяме подправки, добавете бахар.
Добави ароматен чесън.
Нарежете горещите филийки черен пипер, добавя към цялостното формата.
Готвене "запълване": в тенджера с пречистена вода се излива захар и сол, напред, когато течността се свежда. Излива оцет, получаване на още 1-2 минути и се изсипва в смес буркан с плодове и подправки. Стерилизира краставици 12-15 минути обичайния начин и запечатани, покритие вълна шал предварително обръщане на контейнера.
Един ден кораб "рязани" с винен оцет краставици през зимата на правилното място.
Може да се интересуват рецепти Реза краставици с горчица:
Как да се подготви краставица филийки в горчица пълнене - >>