Колко полезна репички Дайкон репички

Бяла репички - вкусно разнообразие от този прекрасен зеленчук. Сега всичко, което е по-често Дайкон репички по рафтовете на магазините, салата рецепти, от която излизат много добре. Но чиниите от ряпа на Дайкон - това не е само салати: зеленчук, получени от този много апетитни дори топли закуски. За какво е полезно Дайкон репички и как да се подготвят, ще бъдат обсъдени в статията.

Бяла репички - какво се случва?

Бяла репички - двугодишно растение, което коренището е бял, често - с бледо зелен венец. Основната разлика от черните и зелени "сестри" не само по цвят, но на вкус - зеленчук е деликатен, мек вкус почти без горчивина. В България, бяла ряпа се отглежда е много активен, особено през последните години, тя набира популярност като основен представител на вида - ряпа.

Форма корен, означено Дайкон - удължена цилиндрична. През първата година той образуват корени, през втората година растението произвежда семена. Зеленчуковата е малко по-различен от този кръг бяла ряпа вкус - той е специален, сладък и остър, не горчив, и малко като ряпа. Дайкон е непретенциозен и лесен за толерира никакви условия за отглеждане, така че се увеличава дори и в Сибир, в Далечния изток.

Ако този тип репички рано счита почти екзотично, а сега готвени ястия Дайкон репички навсякъде. Градинарите отдавна идентифицирани най-вкусни и подходящи за себе си разнообразие от бяла ряпа. Сред тях има дори някои, които ще предостави две реколти в един сезон - така наречените летни сортове. Най-често в градините и крайградските зони растат такива разновидности на бял репички, като например:

Състав на бяла ряпа и ползи

Бялата репичка в съставът съдържа пурин вещество, етерични масла, протеини и въглехидрати, аминокиселини, фибри. От витамините в нея е:

витамини от група В
аскорбинова киселина
Витамини А, Е, РР

Минералният състав съдържа основните макро-и микроелементи следващата. Calorie бяла ряпа е много нисък - само 21 ккал.

Колко полезна Дайкон репички?

Дайкон - ценен дар от природата, много полезен за организма. Аскорбиновата киселина и летливи и етерични масла помагат за укрепване на имунната система и заздравяването на различни микробни и вирусни заболявания. Дайкон като зелено, черна ряпа, и тя може да се използва при настинки и кашлица.

Репички бели сортове - ценен диетичен продукт. Голямо количество фибри и пектин помага за прочистване на тялото на нежеланите мазнини и холестерол, както и от отпадъци и застой в червата. Репички се използва успешно да се отърве от проблеми с храносмилането и запек, подобрява апетита, помага да се чувстват по-добре вкуса на други храни.

Имоти, отколкото полезен Дайкон репички, и отразени върху здравето на кръвоносната система. Редовната консумация на бял репички ще възстанови кръвта и помага при анемия. Продуктът увеличава общото съпротивление на тялото, енергията. Също така е важно за тези, които страдат от заболявания на жлъчния мехур и черния дроб. Външно бяла ряпа се използва за такива цели:

лечение на язви
заздравяване на рани
избелване на кожата пигментация
лечение екзема
Стоп косопад

Ястия от Дайкон репички

Поради мекия вкус на бели репички практически преработка. Тя може да бъде лесно да се скара, добавете заквасена сметана, сол и се наслаждавайте. Имоти, отколкото полезен Дайкон репички, ще се проявяват във всяка форма на подготовка. Традиционно, зеленчуци, използвани в националните ястия от Япония и Корея, като компонент на рула, суши, рибни ястия, салати, кимчи. Репички също се добавя към супи, мисо яхния с морски дарове, кисели.

Белите репички дори могат да съхраняват за зимата - сол, или да правите с оцет и ролка в банките. Оригиналният блюдото на Дайкон репичка - печено корен зеленчуци. На вкус, това е до известна степен напомня на един картоф. Вие не може да изпържи репички и изхвърлете филийки в тенджерата, подправете със сол, добавете сметаната и лук. Къкри продукти не трябва да бъдат повече от 10 минути и вкусно ястие е готов!

Още по-необичайно, но не по-малко вкусна храна - Дайкон репички в тесто. Необходимо е да се намали тънки парчета порци зеленчуци, приготвяне на тесто от брашно, вода и яйца, натопи срезовете в сместа и ги пържат малко. Сервирайте това ястие със заквасена сметана, подправена с черен пипер и сол. Дайкон също се пече във фурната, задушени в multivarka и, разбира се, го кара да деликатеси салати.

Салати от Дайкон репички - рецепти

Салата с ябълки и орехи

Дайкон репички - тристаграм
Растително масло - 3 супени лъжици
Зелени ябълки - 3 броя
Ядки - 50 г
Морковите - 1 бр
Подправки, сол
Винен оцет - 2 супени лъжици

Walnut сушилня в микровълновата, нарежете с нож или с ръка. Репички чисти, моркови, също. Ябълките са измити, нарязани, изрязани сърцевината. Разтрийте и трите компонента на груби ренде. Добави ядки. Направи доливане на масло, сол, оцет, подправки. Залейте салатата служат.