Кнедли скариди дарена сос, стъпка по стъпка рецепти снимки

СЪСТАВКИ

масло - 80 гр
Чесън - 3 скилидки
домати - 1 бр.
Paprika - 1/2 ч.л. ..
брашно - 2 супени лъжици. л.
прясно смлян черен пипер - на вкус
зехтин - 4 супени лъжици. л.
целина (стъбла) - 2 бр.
Копър - 1 бр.
Студената вода скариди / m - петстотингр
яйце - 1 бр.
мастни крем - 100 мл
босилек - 2 стръка
коняк - 30 мл
Мляко - 50 мл
лук - 1 бр.
сол - на вкус
Сухо бяло вино - 100 мл
доматено пюре - 1 супена лъжица. л.

Стъпка по стъпка рецепта за готвене

Размразете скариди, поддържане на водата от размразяването. Ясно от черупките на скариди, премахване на главата. Черупки и глави, за да спаси - е в основата на соса. В тиган загрейте зехтина. Фрай главите на скариди и черупките на зачервяване и характеристика "силен" миризма на скариди.

Подгответе зеленчуците и ги нарежете на парчета, не плитки. Чесънът сплескано страна на ножа. K-обелени скариди 1/2 добавете маслото, като се бърка в продължение на 1-2 минути, сложи зеленчуците. Разбърква-пържат за 4-5 минути. Добавете доматеното пюре и ракия, като се разбърква енергично няколко минути. Изсипете виното и водата, оставащо при скаридите за размразяване (то е добро). Оставете да къкри, покрити в продължение на 20 минути. Добавете босилек, черен пипер, сол и червен пипер. Загрява се за още 10 минути на слаб огън.

Отцедете дебел бульон, изцедете скариди-зеленчукова маса на всички пан сокове. За пореден път се отцеди и сложи соса на слаб огън. Изпари наполовина. В отделна черпак загрейте сметаната и също ги около 1/3 изпари. Комбинирайте сметана и скариди сос.

За да се подготви скариди кюфтенце камшик в блендер пюре. С течение на слаб огън в малък черпак затопли масло, добавете брашното, разбърква, докато сместа от брашно и масло, изсипете млякото, разбъркайте. Сваля се от огъня и сложи жълтъка. Ще PANADI сгъстяване кнедли.

Свързване с скариди маса охлажда PANADI. Добавете сол и черен пипер на вкус. Отделно разбийте белтъка и сложи спретнато в мляно скариди. Две супени лъжици влажна форма кнедли и ги сварете за няколко 5-7 минути или във вряща вода за 1,5-2 минути. Сервирайте кнедли със сос "гъста супа от месо" и бял хляб.

Кюфтенце - "топки от мляно месо или риба хранени като втори гарнитура ястия". Така че, обикновено, в Полша е посочено какво сме свикнали да наричаме кюфтета или кюфтета. Но "кюфтенце", за мен лично, по-добре! Гъста супа от месо (гъста супа от месо) - наситен гъста супа или сос, обикновено от морски (и миди). Се приготвя с добавянето на алкохол: вино, ракия и сметана. "Биск" често се сгъсти с брашно, оризово или хляб, "гъста супа от месо" - произлиза от френски бисквита, т.е.. използването на бисквити в рецептата (това е на Н. Belotserkovskaya) Понякога се готви "гъста супа от месо" като сос, понякога - като супа. Lovely "възстановяване" на черупките на раци и скариди глави!

Такива думи PANADI. Кюфтенце гъста супа от месо. много интересно.

Намерете рецепта

ние искаме да знаем

Харесва ли ви начин на храната в училището на вашето дете?

Да, доста добре се хранят не ми харесва, лошо хранени МОЕТО ДЕТЕ обяда не яде, той взима със снек HOME

Абонамент за рецепти и съвети

Списания в MOBILE

сега може винаги да бъде с вас

ГОТВЕНЕ СПИСАНИЯ

за тези, които са верни на хартията

Други популярни СПИСАНИЯ

"Издателство" Дели "издателство