Кифли с кондензирано мляко

Така че обичан от всички съветски, а сега на българския народ и кондензирано мляко, кондензирано мляко и просто, се оказва, не е руски изобретение. Той е патентован в Америка в средата на 19-ти век. В България, кондензирано мляко се появява през 1881 г., и след това се произвежда само в един завод, но не стана популярна, и фабриката е затворена. Прераждането на кондензирано мляко настъпили по време на Втората световна война, когато е бил даден само един войник, ранен и полярните изследователи. Сега е трудно да си представим живота ни без тези и кутии за готвене със син етикет. Кондензирано мляко е широко използван в производството на сладкарски изделия. И днес аз пекат кифли с кондензирано мляко от масло тесто с мая. Техните деца са изкупуват направо от тигана, и възрастните не са безразлични към този вкусен.

съставки:

мляко - 200 мл (може кисело мляко)
масло или маргарин - сто грама
суха мая - 2-2,5 ч.л. (I Saf-момент)
захар - 100 грама
Яйца - 2 бр
Ванилин - един грам
щипка сол
брашно (4-5 х)

Рецепта крава с кондензирано мляко:

Замесете тесто масло мая (вж. Стъпка по стъпка фото-рецепта). Поставете контейнера на тестото на топло място, той даде добра rasstoyatsya (тестото трябва да се увеличи обема на два или три пъти).

В същото време, слагам да се готви кондензирано мляко. Кондензирано мляко, със сигурност можете да си купите готови в магазина, но на вкус тя губи голяма част от това, ние се готвим.

За тази буркан със сгъстено мляко е потопен в тенджера с вода, поставен върху огън гърне, донесе вода да заври, намалете огъня и варете кондензирано мляко да къкри в продължение на 1,5 часа. Най-важното не забравяйте за нея, и тя ще бъде по-голям взрив. Варено кондензирано мляко се охлажда в студена вода.

Очаквайте тестото да ни постави на масата, разделена на две - три части, всяка част се търкаля в "наденица" и го нарежете на парчета.

Всеки парче от тортата руло в овална. На една част от тортата да се сложи плънка от друга страна, за да надлъжните съкращения и преобръщане на тортата в ролката.

Сложете всички наши кифлички върху намазана лист. Смажете разбитото яйце.

Дайте им ръст за печене лист (около 15-20 минути). Пече кок в сушилня при 180 ° в продължение на 25-30 минути, в зависимост от фурната.

Кифли с кондензирано мляко готов. Приятен апетит.

Други рецепти от сайта:

Зеле пай и яйца тесто с мая

Риба с картофи на фурна

Меренге - стъпка по стъпка рецепта за фурна

Пай с арония и ябълки

Тарталети със заквасена сметана

пясъчни гевреци