Khanum, рецепта със стъпка по стъпка снимки
Много вкусно и лесно за приготвяне ястие от ориенталската кухня. Според неговия състав и вкусът е много подобен на всички познати Манта лъчи. Единствената разлика е, че Мехрибан се получава под формата на ролка. За това ястие може да се използва не само месо, но и растителен пълнеж.
Khanum - готварска рецепта с стъпка по стъпка снимки.
съставки:
За тестото:
- Член 2.5. - пшенично брашно;
- 1/2 st.- вода;
- 3st. л. - зехтин;
- 2/3 ч.л. - сол.
За плънката:
- 500 гр. - месо (свинско, телешко, агнешко, за да изберете от);
- 1 бр. - лук;
- 4-5 бр. - картофи;
- 3 супени лъжици - зехтин;
- 1 карамфил - чесън;
- копър или магданоз;
- сол;
- смлян черен пипер.
1. Вземете всички необходими продукти.
2. Тесто: В голяма дълбока купа пресейте брашното, добавете солта. В средата, брашнената смес, за да се направи лек отстъп, налейте зехтин.
4. Разбъркайте всичко.
5. ръце месят тестото.
6. В резултат на тестото трябва да има мека, еластична и не се придържаме към ръцете. Капакът на тестото с фолио и го оставете да си почине малко докато приготвяте пълнеж.
Покрития: лук обелени, фино котлет.
7. Картофите се измиват, обелват, нарязват на малки кубчета.
8. свинска пържола на малки парченца.
9. зелените и чесън фино котлет.
10. Всички получени съставки са сгънати в купа. Сол и пипер на вкус, се добавят маслиновото масло и разбъркайте добре. По желание можете да добавите любимите си подправки.
11. Тестото се разделя на две части (евентуално окаже две ролки), търкалят всяка част в тънък слой.
12. Дял на всеки слой, както и разделена на две части пълнеж.
13. Roll до свободно в ролка.
14. Всяка ролка проби, изложени в тава пара, намазана със зехтин.
15. пара 45-50 минути.
16. Сервирайте топли Aliyeva, нарязани на парчета а ла карт, със заквасена сметана, adzhika или друг любим сос. Тази антена могат да бъдат получени в multivarka или mantovarke.
Бон апети!
- Картофени рула с месо
- Как да готвя картофи готвене с месо
- Палачинки с свинско
- Картофи с месо на фурна
- Belyashi месо
- Khanum с лук и мляно
- Пасти за кисело мляко с месо
- Червен картофени палачинки