Каши зърнени култури и гювечи

Овесена каша, приготвена в пещ, се окаже много вкусно и сочно. Те могат да бъдат поднесени с масло, мляко, използвано като гарнитура и като пълнеж за пайове. И на житни растения, готови да се получи голяма гювечи.

Kashi получава от различни зърнени култури на вода, пълномаслено мляко или възстановена. Зърнени култури са високо калорични храни, тъй като те съдържат нишесте. Каши са ронлива и лепкава. Свеж варени във вода или бульон: 1 като част от зърнени култури и 2 части течност. Зърно излива в кипене вече подсолена вода. Вискозна варени в мляко или смеси от мляко и вода. Вземете нужда течност три пъти повече от зърнени култури, и се изсипва студена вода. Само грис, олющена царевица и овесена каша, първо ще трябва да се разтвори в студена вода, след което се излива горещото мляко.

Вода за зърнени култури не трябва да бъде трудно, тъй като поради тази каша губи вкус. Омекотяване на водата, като добавите малко масло в него (веднага след като заври водата), но най-добре е да се готви каша вряла вода.

На първо място е необходимо да се оправи задницата, отстранете кухи зърната. Кук овесена каша по-добре в дебелостенна гърне с тежък дъно. Идеален кана, керамичен съд или пота.

На печката, варете, докато половината. След тава каша се поставя в дълбок тиган, в която водата се излива до половината и поставя в пещ, където каша чезне 1.5-2 часа. Дръжте овесена каша може да бъде в хладилник в продължение на 2 дни.

Консумацията на продукти: просо, булгур - 1 чаша, мляко - 3 чаши, извара - 200 грама масло - 5 супени лъжици, яйца - 2 броя. заквасена сметана - 1 чаша захар, сол на вкус.

Подготовка: Гответе мляко просо каша до половината. Разбъркайте с настърган кашкавал, масло, яйца, сол и захар. Сложете в намазнена тава. Изсипете заквасена сметана и се пече във фурната. След около 1 час Krupenik готов.

Консумацията на продукти: елда - 1 чаша вода - 2 чаши, яйца - 2 броя. растително масло - 2 супени лъжици сол на вкус.

Получаване: готвя елда, охлажда се до 60 ° С

Разбийте яйцата, те се смесват с зърнени култури. Сложете получената паста върху намазана тава за печене и се пече във фурна.

Потреблението на продукти: готов просо каша - 3 чаши, масло - 4 супени лъжици, яйца - 3 броя. галета - 0,5 чаши, захар на вкус.

Получаване: протеини, разделени от жълтъци, бити отделно. Добави в каша първите жълтъци с половината от маслото и захар на вкус.

Разбъркайте добре. След това внимателно се въведе протеини, се смесва с каша. Намажете тавата останалото масло, поръсва се с галета и сложи кашата.

Пече се във фурната за 15-20 минути. Преди сервиране може да излее заквасена сметана и гарнирайте с листа от мента.

Ориз каша с гъби

Консумацията на продукти: ориз - 1 чаша, сушени гъби - 10 бр. лук - 1 бр. масло - 2 супени лъжици сол на вкус.

Начин на приготвяне: гъбички накисва за 1.5-2 часа в студена вода. Изплакнете добре и се вари. Когато гъбите са готови, ги извадете, фино котлет и гъби бульон да доведе до възпаление, добавете сол. Ситно котлет лук и се запържва. След това сложете в гъбен бульон на масло, пържен лук и ориз. Оставя се да ври 15 минути, след това добавете гъбите и оставете да къкри в малко загрята фурна.

Ориз каша с ябълки

Консумацията на продукти: ориз - 1 чаша, ябълки - 4-5 бр. мляко - 3 чаши захар - 2 супени лъжици лимон кора - 1 супена лъжица ядки, канела, сол на вкус.

Метод: Фиг варени в мляко и сол до половината. Ябълките белени, сърцевината, нарязани на филийки, поръсва се със захар, канела, нарязани орехи, лимонови кори, настърган на ренде.

Добави към зърнени храни, разбъркайте и сложете във фурната. Сервирайте може да бъде както топла и студена.

Останалата каша може да се нарязани на филийки, се търкаля в галета и се пече във фурната.

Консумацията на продукти: грис - 1,5 чаши, мляко - 1 L, масло - 2 супени лъжици, яйца - 2 броя. захар - 2-3 супени лъжици галета, сол на вкус.

Подготовка: Гответе мляко грис (стръмен), охлажда се, срязва на равни части и се овлажнява яйце хвърляне в галета. Тава, намазана с масло, сложи го на получените филийки, поръсва се със захар.

Консумацията на продукти: зърнени храни (ориз, просо или овес) - 1 чаша, мляко - 3 чаши, яйцето - 1 бр. масло - 2 супени лъжици захар, сол на вкус.

Начин на приготвяне: Изсипете млякото да кипи зърно и варете, докато омекне. Сол, поставени захарта, разбъркайте добре. Яйце и 1 чаша бита мляко.

Овесена каша постави на намазана тава, изсипете маса яйце мляко и се пече до зачервяване.

Готвене на просо каша и тиква

Консумацията на продукти като зърнени култури просо - 1 чаша, тиква - 100 гр мляко - 2,5 чаши, захар - 5 супени лъжици, яйца - 2 парчета. Сирене - 50 грама масло - 2 супени лъжици сол на вкус.

Получаване: Cook просо зърнени мляко. Тиква кора, нарязани на малки парчета и се задушава с добавяне на малко количество вода. Когато тиквата омекне, го търка през сито и се смесва с овесена каша. Добавете яйцата, стафиди, захар, сол, всички внимателно Разбърква се и се поставя върху предварително намазана тава. Пече се във фурната до златисто кафяво. Преди да сервирате, намазана с готвене заквасена сметана.

Потреблението на продукти: грис от ечемик - 1 чаша масло - 2 супени лъжици захар и сол на вкус.

Метод: зърнени култури се накисва в продължение на 4 часа, след което водата за източване, поставени във вряща вода и се вари 5 минути, след това изхвърля през сито. В тиган (за предпочитане чугун) да се излее 2 чаши вода, добавят захар, сол, масло. После легна задницата и варете, докато дебел. След това сложете яденето във фурната за 2 часа.

Райс овесена каша с мед и стафиди

Консумацията на продукти: Фиг - 1 чаша, мед - 0,5 чаши, стафиди - 100 г масло - 3 супени лъжици сол на вкус.

Получаване: Изплакнете ориз добре, готвя до половината. След това се измива със студена вода. В съда (чугун) да се постави масло, ориз, добавя се малко вода, добавете сол и се поставят в пещта. Мед смесва с промиват-сушат стафиди, поставени в саксия на върха на ориза в продължение на 10 минути, докато варени.

Пай с овесени ядки и орехи

Консумацията на продукти: овесени ядки - 2 чаши, орехи - 1,5 чаши, захар - 2 чаши, маргарин - 200 г, протеинови - 3 единици. масло - 2 супени лъжици вода - 3 супени лъжици канела, вкус.

Начин на приготвяне: смесват люспи с маргарин, 1,5 чаша захар, вода. Замесете тесто и се разточва на топка. Сложете за 1 час в хладилник. Pan грес, сложи го в тестото, изравнявам, поръсва се със счукани орехи. Протеини размахване с останалата захар и се изсипва върху тортата. Поръсете с канела и се пече във фурната, докато готвят.