Картофени палачинки с месо рецепта със снимка

Картофени палачинки с месо - това е национално ястие на беларуски кухня. Нейната основа е премазан картофи, във вътрешността на който "запечатани" парче месо. Сервира се на масата, те със сигурност ще горещо, така да се каже "с топлината - с топлината", допълнени от заквасена сметана.
Картофени палачинки с месо - едно невероятно ястие, с която можете разнообрази дневното си меню, картофени палачинки пълнени с месо заместител на пълен вечеря. А освен подготовката е съвсем проста и бърза, ние ги подготви в тиган. Плънка за палачинките можете да използвате, ние ще използваме прасе-говеждото, можете да използвате мляно пилешко. Ако се страхувате, че палачинките не са в рамките на propeklis, след като ги пържене, можете да го изпратите във фурната за максимум 10 минути. Бъдете сигурни, за да служи палачинки със заквасена сметана или сметанов сос.

съставки

Пресни картофи - 500-700 гр;
говеждо месо - 300 грама;
голяма глава лук - 1 бр.
Чесън - 1-2 скилидки;
Сол - 1 чаена лъжичка .. (Не се плъзга);
суха смес на сладък пипер - 1 чаена лъжичка..
смес се смила люти чушки - щипка;
голямо яйце - 1 бр.
заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.
магданоз - на вкус;
копър - на вкус;
брашно - 2 супени лъжици. л.
грис - 1 супена лъжица. л.
растително масло - 50 мл.

Как да се готви палачинки от картофи пълнени с кайма в тиган

За да се подготви палачинките, на първо място, трябва да се почистват и измиват добре картофите.

След това нарежете подготвени картофи на ренде глоба и поставете в дълбока контейнер. Ако сте в присъствието на храна процесор, можете да го използвате за цепене на корен - това значително ще намали времето и усилията. За картофи смес да се готви палачинки не се оказа твърде течни, се препоръчва незабавно преодоляване на догонване сок - можете да дори само ръцете си.

В настърган картоф смес чук голямо яйце, добавете брашно, шепа грис и няколко супени лъжици заквасена сметана.

След това добавете сол и се разбърква с лъжица или острие.

След това нарежете почистват големи крушки. Тя може да бъде решетка или фино котлет. Половината от лука, изпращане на получената маса в купа за картофи. Настърган скилидка чесън, добавете по желание.

За добавяне на аромат и по-изразен вкус, добавете картофено маса смес от сладък пипер нарязани парчета и щипка черен пипер.

Бъдете подготвени кайма. За да направите това, мелене в месомелачка част от свинско и говеждо месо. Добавете нарязания на ситно лук, сол и подправки на вкус.

Магданоз и копър, използвайте по желание.

След земята месо и картофи смес да бъде получен, пристъпи към формиране и подготовка на палачинки. Само предварително загряване на тиган с олио. Ако това е лошо да се затопли палачинка в процеса на пържене може да се придържаме към дъното.

Образува тънък торта от картофи и място в тиган, ако е необходимо - Изгладете.

След като най-долния тортиля грайфер, добавете на върха на една малка част от мляно месо.

Покрийте масата на пълнеж картоф.

След няколко минути намалете огъня до минимум и внимателно завъртете палачинка шпатула от другата страна. Покрийте тенджерата с капак и да продължи процеса на готвене още 5-10 минути.
Като цяло, за приготвяне на палачинки с мляно месо (за пържене) отнема около 15 минути, в зависимост от големината им. Ако получите голяма палачинка, и вие изпитвате, независимо дали те са готови вътре, освен това може да ги пекат в предварително загрята до 180 0 С фурна в продължение на 5-10 минути.

Готовата продукция разстилат върху широката плоча, а до сложи купа с заквасена сметана. За украса палачинките, направени от картофи с кайма, използвайте пресни подправки и зеленчуци.