Картофена салата без майонеза, как да се готвя
Лукът може да бъде предварително мариновани или пропарен, че не е толкова остър.
Твърда Картофи - 3-4 бр
Целина (корен) -1/2 корен
Растително масло - 3-4 супени лъжици / л
Бяло вино оцет или ябълков оцет - 1-2 супени лъжици / L
Пресни краставици, 1 бр
Консерви краставица 1 брой, ако малки, 4-5 бр
Черен пипер от мелниците, сол на вкус -by
Laurel 1-2 парчета
Зелен лук, магданоз, за да украсят
- Изсипете картофите в кожата си с вода, сол, сложи дафинов лист и се кипва.
- До варени картофи, подготви дресинг (дресинг): Смесете маслото (2st / л), оцет, добавете сол, черен пипер, захар, можете да използвате марината от краставици, размахване добре.
- Обелете картофите топло, нарязани на тънки филийки, изсипете дресинга и се оставя да престои, докато краставиците и нарязани на ситно и целината да се направи превръзка.
- Краставици нарязани на тънки резени или решетка на ренде филийки.
- Малки кубчета лук, целина решетка на груби ренде и леко запържени в 2 об / л на растително масло.
- Добави краставици и лук и целина смес с маслото и за картофите, всичко се разбърква, поръсва се със зелен лук, магданоз и сервирайте.
По желание можете да добавите към салата нарязани шунка.
Или нарязани картофи. варено в якетата си, сложи го кисело зеле, то трябва да се пере, лук и херинга нарязани на филийки, които трябва да се предприемат всички филетата и зареждане с гориво, растително масло.
Друга салата от картофи, добавете към него червените зърна от един буркан консервирани, нарязани кисели краставици, лук, сезон с билки и масло.