Как се прави крем карамел рецепта стъпка по стъпка - готварска рецепта с стъпка по стъпка снимки на
Благодарение на настоящата икономическа ситуация в страната в областта на кулинарното силно не е ясно. Въпреки това, той не е от значение. Ако ръката е с няколко яйца, захар, сметана и мляко, а след това се счита, че имате в наличност обрат и лесен десерт рецепта за Нова година - крем карамел.
- Мляко 250 мл
- Slvki 300 мл 33%
- Ванилин 0.5 часа. L.
- Жълтъка 2 бр.
- Яйце 1 бр.
- Захар 250 гр
- Вода 60 мл
Уверете се, че няма деца около вас, защото и най-малката капка горещ карамел може да им причини вреда. Можете също да бъдат внимателни.
Така че, първо трябва да се направи карамел. Разбърква половината от захарта с 60 мл вода в тиган с дебело дъно. Кук над средните топлина до зачервяване, като се разбърква през цялото време. Гледайте внимателно за карамел, така че да не прегрее.
Веднага изсипете карамела върху формите и се охлажда. Празен тиган накисва в топла вода в продължение на 4 минути и след това се промива с детергент.
Можете да започнете да печелите крема. Поставете саксията на средна температура. Изсипете обратно на мляко, сметана, добавете другата половина от захарта и оставете да заври.
С помощта на венче, смесете останалата захар с жълтъците и яйцето.
Премахване на коритото от сместа от мляко от топлина и да започне да се излива в нея яйце сместа, като се разбърква енергично всички. Ако образувани избиване бучки, сместа се филтрира през сито.
Сега вземете формите с карамел и се изсипва в кремаво смес.
Поемете дълбоко форма и я поставете в калъпи. Излива се в тавичка вода при стайна температура, така че да обхванат половина формите с смес на яйцата и карамел. Загрейте фурната до 160 градуса и се пече в продължение на 40-45 минути.
Проверете готовността крем карамел може да използвате леко разклащане, метални кутии. Ако десертни форми леко трепереха, така че може да се сложи в хладилника.
Извадете крем карамел от хладилника. Внимателно го измъкнат с десертни лъжици или тънък нож и след това пуснати на устройството за бързо флип десерт върху плоска чиния.
Насладете се на чай и Честита Нова Година!