Как да се сервира храната на масата по време на рецепцията
Когато правите гости. би било желателно, че всичко е перфектно и елегантен. Внимателното кухненска посуда, порцеланови и най-доброто очила, комплекс природа добавка великолепие на партията. Към това трябва да се добави триумфа на правилния начин на сервиране на хранене.
Организирайте гала вечери или малки събирания? Знаеш ли в какъв ред да се сервира храната. къде да се постави чашите от коя страна носят храна или отнемат мръсните чинии?
Винаги има едно правило, че, първо, в очакване на събирането на всички гости са третирани с лека закуска или чаша лек алкохол.
На разположение на гостите на масата
- Студени предястия, преди да служат горещо супа и топло, ще бъдат след супата;
- Леки ястия се предлагат трудно усвоява риба преди месото;
- Сирене сервира след основното ястие, десерт, преди и кафе;
- Вино обикновено използвайте приставка: първо леки алкохолни напитки, а след това по-тежки;
- Чаша студена водка, подходящ за мазни закуски. Шампанското е неутрална, тя може да се пие през цялата вечер.
От коя страна сервира храната?
Храни и напитки, които обслужваме, от двете страни.
- От дясната страна: ние попълване на чашите, вземете празен контейнер за напитки;
- От лявата страна: ние служим на съда и се постави част от или служи за самата тя обслужва. На една и съща страна ние поставяме други ястия и служат салата като допълнение към менюто;
- Всичко, което поставя от лявата страна, в ляво и вземи един и същ.