Как да се подготви и да готвя пиле грил

Как да се подготвите пиле за печене на скара, която се готви в съответствие с правилата.

Как да готвя пиле грил

Изплакнете и подсушете пилето. Сложете го върху равна повърхност на гърдата нагоре. Използването добър нож или ножица кухня, внимателно нарязани на гръбначния стълб (я използва за супа).
Отворете пилешко трупа, като книга, след което го включете гърдата страна нагоре.
Силно натиснете надолу върху ръцете на гръдната кост, за да го разбият и изравнявам трупа.
Тък крилата под трупа, така че те не са стърчат в различни посоки. Поръсете пилето със смес от подправки. Подготовка пиле завърши печене! Сложете пилето върху скарата на скара и натиснете надолу с тухли, увити във фолио или тежка чугун тиган. Гответе на въглищата за около 30 минути, 1 път на свой ред. Ако имате скара с клип, тухлите за готвене печено пиле не се изисква.
Готов Сложете пилето върху дъска за рязане, дай малко "почивка", покрити с фолио.
Нарежете печени пилешки грил през центъра на гърдите, а след това се разделят на краката и бедрата през ставата. Нарежете всяка половина на гърдата в 2 броя.