Как да се маринова гъби за зимата, за да се подготви бързо
гъби мариновани за зимата
Как да туршия гъби за зимата в половин литър консерви? Наскоро си купих един буркан с мариновани гъби в магазина за салата - стои като един килограм пресни етаж, а има и гъби 150 грама е необходимо, и тук си мислех, че можете да се опитате да туршия и се съхрани. След мариновани гъби са много вкусни и са перфектни като закуска на всеки празник на маса. Най-добрия начин да се вземе за запазване на малки гъби.
Така че, ние трябва:
- 1 кг. гъби от магазина
- 2-4 скилидки чесън
- 2 листа lavrushki
- 6-8 грах черен пипер
- 6-8 грах бахар
- 2 скилидка
- Член 1.5. лъжици сол
- 1 супена лъжица. захар лъжица
- 80 мл. оцет 9% и 1 супена лъжица. лъжица
Гъбите промиват и изхвърлят в тиган на кипяща вода за 5 минути, се добавя 1 към една и съща позиция. една супена лъжица оцет, за гъби толкова затъмнена. Тогава аз се обляга гъби в гевгир, че стъкло.
печурка гъби почистващи зимата
вари 5 минути гъбички
Тогава аз правя марината. в тенджера изсипва един литър вода (това е броят на гъби) и хвърли всички подправки - захар, сол, чесън, lavrushku, пипер, карамфил. След кипене, добавете гъбите и варете в продължение на 25-30 минути на слаб огън.
марината за гъби
готвач гъби в марината
За 5 минути, докато варени добавете оцета.
До гъбите се готвят стерилизира буркани и се вари капак. След това се полага на гъби буркани, залейте с физиологичен разтвор. Гъби не са набити - те трябва да се плува. След това навивам. Получава се при половин литър буркани изход 2 и няколко гъби не се вписват.
Това е нищо сложно за запазване на гъби там, въпреки че те не се окаже напълно бяло, като магазини (експериментирах по различни начини) - очевидно за тази цел са добавени какво химия.