Как да се използват за създаване на Peelers кулинарни шедьоври
Естетика в готвенето е от голямо значение. Красива доставка увеличава стойността на храната. Виждайки нещо красиво на табелката, ние просто се получи малко деликатеси, а не само да започне там, и вкус. И ако мислите, че изрязани всички ленти и розетки за твърде дълго и досадно в бързаме да ви зарадва. Понякога можете да създадете кулинарен шедьовър с помощта на прости белене.
Каква е белачка
Белачка - устройство за почистване на зеленчуци и плодове от кората. Благодарение на специалната конструкция премахва само горната тънкия слой, като по този начин се намалява количеството на отпадъците. Белачка да работят по-бързо и много по-безопасно, отколкото един обикновен нож.
Съществуват няколко вида ovoschechistok. Особено популярни са Y-образен модел, когато острието на бръснач разположен перпендикулярно на дръжката. Смята се, че той е изобретил занаятчия от Швейцария Nevecherzal Алфред (Алфред Neweczerzal) през 1947. Неговата грижа, че при почистване на картофи с нож по обичайния голяма част на клубена е хвърлен и той направи инструмент, който решава този проблем.
Белачка Zena Rex
Рязане на пресни аспержи
Много почистване белачка картофи, моркови и други твърди зеленчуци. Но не много хора го използват като инструмент за дърворезба дома.
Толкова е просто. Първо, отстранете зеленчук кора, а след това продължи да го нарежете на ивици. Дебелината им може да се регулира в зависимост от това какво искате да доведе. Ако вашата цел - ефективно прилагане на зеленчукова салата, кликнете върху белачка по-силен, така че е по-задълбочена от зеленчуци и ленти се произвеждат по-дебели. Ако искате да се включите растителни филийки на руло или да направите нещо като цвете, едно докосване трябва да бъде светлина.
С помощта на растителни белене може да бъде добре нарязани сурови тиквички, моркови, краставици, аспержи и целина.
Вижте как лесно Род Буун белачка тънки филийки препечен хляб с плоча авокадо и сьомга.
Авокадо - идеалното плод на растителни белене. Дори и в зряла форма, то е достатъчно твърдо лесно да се намали на табелката. Също така е добре пригоден за тази цел, манго, киви и ябълка. Те могат да бъдат украсени с сладкиши или да добавите към плодова салата.
Копнеж малайски Mail / Flickr.com
В допълнение, белачка може да бъде красиво и внимателно извадете кора от лимес, портокали и други цитрусови плодове, за да украсяват коктейли.
Роб Bertholf / Flickr.com
Epicurious.com
Сирене храна стане малко по-добре. тънки филийки му могат да бъдат украсени с различни ястия. Те могат да бъдат чудесен (във всички смисли на думата), в допълнение към салата или паста. В последния случай, дълга плоча няма да се стопи толкова бързо, колкото настърган кашкавал.
Peelers за най-добро напасване и твърди Кашкавали полутвърди: Пармезан, пекорино.
mczonk / Flickr.com
Вземете тънък и красиви превъртане парченца шоколад трудно. Един белене не са достатъчни. Трябва да знаете, още един трик. Това е температурата. Твърде студено шоколад ще се счупи на парчета, и твърде топло - разтопи в ръцете си.