Как да се готви вкусно свинско месо в рецепта казан със снимка

Свинско варени в казан - отлична алтернатива на барбекюта и голям празник ястие. Изборът е въпрос на вкус: някои като на маточната шийка част набраздено от мазнини, а други предпочитат сочни постно острие.

Крехко свинско месо перфектно асимилирани, но изисква адекватна печене. Вие не трябва да го отрежете прекалено малък, за да се запази сока.

Маринован лук пръстени - популярна подправка, а не само за месото. Те могат да се смесва със ситно нарязан билки и сезон с ароматно олио. Украсете ястието и тръгна ароматът на месото ще помогне на семена от нар или червена боровинка, касис.

съставки

700-800 г свински врат
30 мл растително масло
1 глава лук
1 час. L. сол
0.5 часа. L. смлян черен пипер
1 супена лъжица. вряща вода

За кисели лук:

1 глава лук
1 час. L. 9% оцет
2-3 щипки сол
2 щипки захар
100 г плодове или зърна френско грозде нар
магданоз, копър

подготовка

1. Месо изплакнете с вода и освободи от вените и сини филмите, че може да се огъват по време на печенето. Ние ще нарязва на порции за шиш кебап парчета. Крушка ясно, ние трябва да се измие и ще нарязани на половина пръстени.

2. Progreem кана и да го излее в растително масло - то ще изисква доста малко, така че месото не е залепен за стените на контейнера, докато не отпуснете сок. Добави студено месо в гърне и да даде 1-2 минути до печено, а след това - да се смесват, за всички месо обгърна масло.

3. се запържва за 15-20 минути на силен огън. Препоръчително е да се покрие капака на контейнера за мазнините не се пръска.

4. Веднага след като парчетата шиш кебап трябва да се промие, добавете лука нарязан и се пържи още 10 минути. Тогава vsyplem сол и черен пипер, чаша напълни с вряща вода и намалете огъня до минимум. Ние свинско задушено около 1 час. Свинско в казан е създадена за повече от въглища, но и топлината от газовата горелка и барбекюто е значително по-различно!

5. Докато месото е задушен - ние ще нарязани на половина пръстени и вторият обелени, измити лук. Vsyplem рязане в контейнера, се налива оцет, добавете сол, захар, червени плодове и зеленчуци нарязани. Разбъркайте и оставете мариновани около 20-25 минути.

Готови части за свинско месо от казана излиза на плоча и ще внесе при кисели лук. Месо, с гарнитура непременно достатъчно за всички!