Как да се готви вкусно барбекю говеждо - марината рецепта за кебап къщата меката месо


Което само форми на отдих в топлото време е изобретил и пикници все още са в тенденция. Хората търсят всички видове барбекю рецепти за разнообразяване на техните екскурзии. Обикновено това ястие е направен от свинско, пилешко или агнешко месо. Но напоследък, нарастващо търсене на говеждо месо кебап. Те се окаже много вкусно, ако се използва качество марината и да спазва стриктно процеса на готвене. Ние ви предлагаме голям рецепта за барбекю говеждо със снимки, както и няколко опции за маринатата.

Най-вкусна марината за говеждо месо кебап

Барбекю - е достатъчно проста. Но марината за нея, трябва да бъде избран с голямо внимание. Под шишчета за говеждо побере няколко вида марината. Опитайте се да се маринова месото един от предложените методи тук, и ще получите уникален, топи в устата и издава вълшебния вкус на ястието!

Сочни шишчета от говеждо месо

Рецепта 1. Classic кебап марината за говеждо месо

Традиционният начин на готвене барбекю говеждо месо - месо е мариноване в оцет. Кебап превръща вкусна и нежна.

Как да се готви шишчета от говеждо месо

съставки

  • Месо - 1 кг.
  • Оцет - 2 супени лъжици. л.
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • 2 лук.
  • Сол - на вкус.
  • Кориандър, карамфил, босилек, кимион и други подправки - на вкус.

етапи на готвене

  1. Месото се нарязва на парчета и се поставя в дълбок тиган.
  2. Лукът се нарязва на дебели пръстени, се добавят към месото.
  3. Въведете в говеждо месо кебап подправки, черен пипер и сол.
  4. Налейте оцета и само след като масло.
  5. Смесете месото с маринатата.
  6. Покрийте капака на тигана и оставете останалото месо в продължение на 2 часа и след това се пристъпи към пържене.

Фрай вкусни шишчета от говеждо месо

Рецепта 2. Марината за шиш кебап с сок от нар

Ако искате меки шишчета от говеждо месо, а след това да се маринова в сок от нар. Киселина, съдържаща се в него, ще направи влакната на месо е много нежни и сочни.

Шишчета от говеждо месо с сок от нар

съставки

  • Месо - 1 кг.
  • Сок от нар - 100 мл ..
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • 2 лук.
  • Сол - на вкус.
  • Кориандър, карамфил, босилек, кимион и други подправки - на вкус.

етапи на готвене

  1. Месото се нарязва на малки парченца.
  2. Лукът решетка или кайма.
  3. Комбинирайте всички съставки с изключение на растително масло и разбъркайте.
  4. Излива растително масло и се разбърква отново.
  5. Покрийте сочни шишчета от говеждо месо с капак и оставете да се маринова за 2 часа.

Апетитен барбекю говеждо

На друг готвене марината със сок от нар, технологията ще бъде обсъдено във видеото.

Рецепта 3. марината за барбекю с вино

Тази рецепта ще се хареса на тези, които искат да изпитат най-вкусните кебап марината за говеждо месо. Ястието не е просто училище, но ронлива и невероятно ароматно.

Мариноване на говеждо месо във вино

съставки

  • Месо - 1 кг.
  • Полу-сладко вино червено - 100 мл.
  • Смлян черен пипер - на вкус.
  • Чесън - 5 зъби.
  • Лукът - 2 бр.
  • Сол - на вкус.
  • Ароматни подправки - на вкус.

етапи на готвене

  1. Месото се нарязва на парчета, а-ла-карт.
  2. Разруши чесън, лук превръщат в каша с помощта на блендер или месомелачка.
  3. Свържете месо, лук и чесън, след което се изсипва всичко виното. Оставете сочни шишчета от говеждо месо като такъв в продължение на 1 час.
  4. След това въведете сол в марината, пипер и подправки, разбъркайте добре.
  5. Покрийте тенджерата с капак и оставете се размила меки шишчета от говеждо месо в продължение на 2 часа.
  6. Когато се нанизват на шишчета кебап парчетата месо могат да се редуват със зеленчуци - тогава съда ще се окаже още по-сочно.

Ароматни шишчета от говеждо месо в лозаро-винарския

Рецепта 4. Марината за шиш кебап с ананас

Вкусни шишчета от говеждо месо, получени след мариноване на месо с ананас. Ястието се оказва не само вкусна, но и красива. Но въпреки това, подготовката на рецептата от този тип е много проста.

Осъществяване шишчета от говеждо месо с ананас

съставки

  • Месо - 1 кг.
  • Сух червен пипер чили - 1 бр.
  • Пресен ананас - 1,5 бр.
  • Бял оцет - 3 супени лъжици. л.
  • Растително масло - 2 супени лъжици. л.
  • Лукът - 4 бр.
  • Сол - на вкус.
  • Подправка "риган" - на вкус.

етапи на готвене

  1. Pepper ясно от клонки и се запържва в горещ тиган с масло за 0.5 минути. След това го извадете и оставете да се охлади.
  2. Ананас нарязани на големи парчета. Оставете около 1/3 от парчета плодове, и се смила останалите в блендер с обелени чесън и лют червен пипер.
  3. Месото се нарязва на парчета и се изсипва маринатата.
  4. Лукът се нарязва на филийки широки и се добавят към месото. Всички внимателно разбъркайте и оставете да се маринова за 2 часа.
  5. Когато шишчета от говеждо месо е готов за пържене, износването му парчета на шишчета, редуващи се с кръгчета лук и парченца ананас.

Сочни шишчета от говеждо месо с ананас

Рецепта 5. Марината за шиш кебап с киви

Ние предлагаме още един интересен начин да се готви най-вкусните шишчета от говеждо месо. Това ястие ще зарадва гастрономи, така и за тези, които са свикнали с традиционната кухня.

Как да си направим шишчета от говеждо месо с киви

съставки

етапи на готвене

  1. Месото се нарязва на парчета и се смазва всяка сол и черен пипер смес.
  2. Лукът се нарязва на филийки.
  3. Киви се смила в суспензия с помощта на вилица.
  4. Разбърква месото с барбекю маринатата и се оставя в продължение на 3 часа.

Осъществяване шишчета от говеждо месо с киви

6. Рецепта Рецепта меко и сочно барбекю говеждо

Научете как да готвя барбекю говеждо месо може да бъде всеки. Използвайте нашата рецепта и вие ще успеете.

Меки и сочни шишчета от говеждо месо

съставки

  • Месо - 1 кг.
  • Лук - 2-3 глави.
  • Чесън - 5 зъби.
  • Лимон - 1 бр.
  • Сол - на вкус.
  • Pepper - на вкус.
  • Подправки - на вкус.

Готвене шишчета от говеждо месо

етапи на готвене

  1. Месо изплакване със студена вода и премахване на излишните елементи: големи парчета вени, мазнини и костни частици. Нарежете го на части и след това пуснати в контейнера.
  2. Лук и чесън котлет или мелене до състояние на суспензия. Сместа се изсипва в купата с месото.
  3. Добавете черен пипер, сол, лимонов сок и други подправки.
  4. Разбъркайте добре месото с маринатата и се покрива капака на контейнера.
  5. След 2-3 часа мариновани парчета разпръснати върху смазаните шишчета и място на грил.
  6. Включете шишчетата на всеки 2-3 минути. Въглищата трябва да бъдат периодично поръсете чиста студена вода.
  7. Сервирайте месото трябва да бъде горещо с пресни зеленчуци и вкусни сос, който можете да си купите като готови или направени в домашни условия.

Тайните на готвене шиш кебап от говеждо месо

Как да се готви шишчета от говеждо месо, месото беше мек

Меки шишчета от говеждо месо - това не е мечта, а реалност! Направете месото от този вид лек и приятен много проста. Основното нещо е да се използват редица препоръки.

Мека месо - шишчета от говеждо месо

Първо, в маринатата следва да бъдат добавени кисели храни или алкохолни напитки. От кисели храни можете да използвате оцет, кисело мляко, сок или плод. Алкохолът не е подходяща за всички, допуснати до бира и вино. На второ място, подготовката на шиш кебап от месото, трябва да се бърза. Телешки трябва да се маринова поне 2 часа. След това те ще се окаже, точно както сте ги представете си в очакване на хранене.

Готвене говеждо десен кебап