Как да се готви торта магьосница ГОСТ СССР със стъпка рецепта и снимка

време на приготвяне: 40 минути.
Брой лица: 10-14.
Калории: 150-200.

Кухненски прибори и се приготвя желязо или стъкло форма за торта с диаметър 28-30 см, две саксии с 700 мл обем, камшик, за предпочитане с промяна на скоростта смесител, дълбоки чаши 400-800 мл обемни ястия или везни, хартия за печене, ножът , лъжица или чай.

Понякога, особено по време на дългите зимни вечери, много се мисли: какво би това сладко се готви да бъде евтин, бърз и вкусно. За мен този въпрос е решен, тъй като ние често правим със семейството известната торта "Вълшебница". Предоставянето на тази торта не отнема много време и не се удари твърде скъпо. Старият Съветския ГОСТ рецептата ние наследени от баба ми, който е направил различни сладкиши, включително "Вълшебница" в дома с помощта на обикновени кухненски прибори.

Днес на тортата "Вълшебница" лесно може да се направи не само във фурната, но в multivarka какво аз също ще говоря по-късно. Във всеки случай, трябва да се опитате да се готви тази прекрасна продукт, тъй като тортата се получава не само красиви, вкусни и ароматни. но безвредни за деца и възрастни.

Според ГОСТ кейк се получава като се използва желязо плесен. Но тъй като това е вече XXI век, аз обикновено се използва стъкло или силикон мухъл: така си продукт, който не е счупен, когато го извадя.

ще трябва

  • . 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • '10 масло или маргарин;
  • 2 г ванилин или 10 г ванилия захар.

В оригиналната рецепта използва една чаена лъжичка сода, оцет погасява, вместо бакпулвер. Така че, ако не разполагате с една обичана прах, можете да използвате сода за хляб. Но не забравяйте: излишък от оцет ще направи тортата прекалено хлабав.

  • 250 мл. мляко;
  • 170 г захар;
  • 1 голямо яйце;
  • '70 брашно;
  • '50 масло.
  • 100 г захар;
  • '70 какао;
  • Стограма сметана;
  • '60 масло;
  • 2 г ванилин или 10 г ванилия захар.

Опитайте се да изберете крем с масленост ниво съдържание, превишаващо 20%. Не е тайна, че тези продукти са трудно да се намери в магазина, така че може да се наложи да отида до пазара.

Последователността на подготовка

  1. Обръщайки фурната и го нагрява до 180 градуса.
  2. Форма внимателно облицована с хартия за печене и намажете отгоре с маргарин или масло.
  3. Изсипете яйцата в дълбока купа, добавете захарта.
  4. Разбъркайте разбийте, добавете ванилията.
  5. Ние пресейте брашното е най-малко два пъти.
  6. Бавно се добавя брашно за яйца, захар и смес.
  7. От горе излее една супена лъжица бакпулвер.
  8. Разбийте до гладка маса, за да се разтвори буквално всеки зърно.
  9. Изсипете тестото в тигана, изравнявам с нож.
  10. Печете за около 40-60 минути, докато варени.
  11. Ние извадете тортата от плочата и го дам да се охлади добре.

Korzh също отлична изпечен използване Multivarki. Изберете програмата "Пече", постави много препарати за 1 час и се опитайте да не се отвори капака, за да изключите програмата Multivarki.

  1. Изсипете захарта в чиста и суха тиган, добавете яйцето.
  2. Смесете с лъжица или размахване, изсипете в млякото.
  3. С помощта на смесител, победи сместа до докато захарта се разтваря.
  4. Добавянето ванилин по време на смесването.
  5. Създаване на плоча в много ниска топлина и постави много топло нагоре.
  6. Разбърква се с лъжица до тогава, докато сместа се сгъсти.

В никакъв случай не се вари крем "Вълшебница" тортата! сметана на кипене ще изгори и да се развалят вашите усилия, така че се опитайте да следи отблизо отопляем маса и не спирай да се разбърква.

  • Сваля се от огъня ни сметана, и веднага да го добавите към маслото.
  • Уиск, победи или пасатор при средна скорост.

    • Сглобяване на тортата

    1. Охладената утайка се нарязва на две части. за да получите две бисквити "палачинка".
    2. На долната част на изсипете крема, а след това с нож изравни повърхността на масата.
    3. Покрийте с втория Korzh и леко натиснат.
    4. Cream, стекли изпод тортите, извадете ножа и изравнявам.
    1. Маслото се нарязва на малки парченца.
    2. Чистият тиган разпространение захарта.
    3. Добави парчета масло, разбърква се и се поставя на слаб огън.
    4. След като се разтопи маслото. добавете какаото.
    5. Разбъркайте с лъжица, изсипете заквасена сметана и ванилия.
    6. Непрекъснато се разбърква, изчакайте докато захарта се разтвори.
    7. След като напуснали зърната, свалете от огъня.
    8. Щедро изсипете нашата торта получената глазура.

    Тортата е почти готов! Поставете го на хладно място (в хладилник - е по-близо до стената) и се оставя 2 до 4 часа.

    Украсете тортата може да бъде по конвенционален начин: тя се стопи няколко парчета шоколад в малка купа, влиза в една спринцовка или обикновен найлонов плик с ъгъла отрязани, а след това се прилага решаващо за придвижване, както дълги ивици на тортата, доколкото е достатъчно течен шоколад. Най-можете да поръсите с захаросани плодове, ядки или пудра захар.

    Сервирайте на вашето творение е по-добре да не се нарязва на парчета, защото тази торта изглежда невероятно, когато тя се сервира на масата като цяло.

    Да не забравяме и за другите превъзходни торти, които се приготвят бързо и разходно-свободното време. Първият от тях торта червено кадифе ще ви помогне да се утвърди като собственик, който знае как да изненада всички с кулинарните си творения. Без съмнение, на следващия тортата ви са добре известни, но се опитайте да го готвя за управление на костенурка рецепта за торта със заквасена сметана, и няма да бъдат разочаровани, когато получите в резултат на добре познатия продукт е направен по един нов начин, с обрат.