Как да се готви пясъчен торта Ленинград по стъпка през рецептата със снимка
оборудване за готвене: пасатор, пергамент, контейнер за разбиване, точилка, печене.
Време за приготвяне: около три часа.
Дози: 10.
Ленинград торта - това е друг класически шедьовър средата на миналия век от сладкарите на Съветския съюз. Тази торта е, като име - един вид отговор сладкарите Киев и Киев торта. Както бе белег на Киев много вкусни десерти и Ленинград майстори създали своя собствена марка, наречена Ленинград. Според него и произвежда известната и много обичан класически торта Ленинград в съответствие с ГОСТ, рецептата със снимка, която искам да ви предложи и да ви кажа как да се готви и пече в домашни условия.
Описание рецепта може да изглежда малко сложно. Но тя се готви до края, ще видите колко лесно ще го получиш.
Рецепта Ленинград торта у дома
Тортата е изработена от най-деликатният сладкиш напоена шоколад масло крем, който също се нарича Шарлот със сладко от кайсии, изпълнен с шоколадов отгоре.
Общият списък на необходимите съставки
- захар 530 (130 + 250 + 150) + г 1 супена лъжица.
- 400 грама брашно + 1 супена лъжица.
- 200 мл мляко;
- ванилия;
- 100 г ядки (всяка);
- какао две супени лъжици.
- 75 мл вода;
- 200 г маргарин;
- яйца 6 (4 + 2) парчета. + 2 протеин;
- 400 грама масло;
- кайсия конфитюр 100 гр;
- една чаена лъжичка сода;
- коняк 30 мл.
Преди началото на олио и маргарин трябва да бъдат посочени в рецептата, извадете от хладилника, за да бъде стайна температура.