Как да се готви на яйчен крем торта по стъпка по стъпка рецепти снимки

време на приготвяне: 30 - 50 минути.
Брой лица: 2 - 3 кг тортата.
Калории: 250 - 300.

Кухненски уреди и прибори: гърне обем от 700 мл, 2 - 3 чаши с повишена вместимост от 500 - 800 мл чаша, прибори за хранене и лъжица чай размахване и блендер, който има една купа и да бъде приспособено за няколко скорости.

Има толкова много рецепти за яйчен крем пайове, и те често са свързани с големи трудности за начинаещи, които често посочват, че крайният продукт е доведен до тях само разочарование в своите кулинарни таланти. С всички Разнообразието от възможности за начинаещите любовници често нямат представа как да се направи яйчен крем торта за нормално и не харчат губите своето време и продукти.

Затова искам да гордо да ви представя едно семейство версия на яйчен крем, който е разработен от баба ми по класическа съветска рецепта с мляко и масло, идеално за известния тортата "Мед пай", "Наполеон" и така нататък.

Така че, въоръжете с търпение и да започнат да се подготвят за готвене.

Класически яйчен крем за всеки пандишпан винаги се получава по един прост и изпитаната рецепта, която включва използването на пълнител в торти или сладки Чийзкейк. Въпреки това, аз често го използвам, когато се пече еклери, сладкиши, рула и други малки предмети от теста, така че аз съветвам всички да се опитаме крем като плънката.

Всяко сладолед, яйчен крем и особено като се използва като основа на мляко, е много деликатна продукт, така че да не се развалят вкуса на крем или аромат, мият чиниите получен с използване на детергент и подсушете.

ще трябва

  • 500 мл мляко;
  • Стограма масло;
  • 4 яйчен жълтък;
  • 250 г захар;
  • 3 маса. л. брашно;
  • 11 г ванилия захар.

разрешава използването на ванилин вместо количество ванилова захар от не повече от 2 години

Как да се готви на яйчен крем торта

  1. В продължение на 15 минути преди маслото за готвене отстранете от охладителя.
  2. Брашно задължително се пресява, за да премахнете нежелани елементи.
  3. Изсипете захарта в купа или директно в чашата с миксера, добавете жълтъците.
  4. Разбърква се при ниска скорост маса.
  5. След това се добавят в жълтък смес брашно захар и ванилия захар.
  6. Замесете на средна скорост.
  7. Бавно започнете да излее мляко, като същевременно продължава да се намесва при средна скорост.
  8. След това включете печката и създаване на горелката на малък пожар.
  9. Заличени полуфабрикат крем в тенджерата и топъл старт.
  10. След няколко минути кремът започва да се сгъстява и след като на повърхността става видими мехурчета премахване тиган от топлина.

Крем, съдържащ бучки, много бедни на външен вид и вкус, така че не спират разбъркване, докато, докато се сгъсти, и той може да бъде отстранен от печката. За улеснение на смесване, аз използвам миксер ръка, създадена с ниска скорост.

  • Ние даваме кремът изстине леко. За да направите това, ние го изсипва в чиста купа.
  • Пречат масло с помощта на венче с няколко бързи завои по часовниковата стрелка.

    • Готово! Сега, че знаете точно как успешно да готвя тази рецепта за вкусна и нежна яйчен крем за всяка торта у дома. Вземи си една голяма лъжица и намажете си торти този вкусен крем, не му дава много готино. И ако варени пълнене на торти и други такива деликатеси, остава само да се запълни крема в торба сладкиши или найлонова торбичка с отрязване на ъгли и внимателно да ги попълните вашия продукт.

    Стъпка по стъпка готвене яйчен крем торта за всички подробности можете да видите на видеото:

    Искам също така да се отбележи, че не е добра алтернатива на мляко яйчен крем торта, тъй като много готвачи предпочитат да не използват яйчни жълтъци като допълнителна съставка, и протеини. Опитайте стъпка по стъпка рецепта протеин-яйчен крем за украса на торти и ще научите много за универсалните сладки пълнежи.

    Накрая бих искал да ви посъветва рецепти, които просто, създадени с цел да се бързо и без усилия да осъществи мечтата си на перфектен продукт с перфектния крем. На първо място на тортата "Наполеон" с яйчен крем - класически и уважаван от всички храни, които могат да се получат по-бързо, отколкото си мислех, а след това на тортата "Мед баницата" с яйчен крем очарователни деца търг деликатес, който аз готвя всеки уикенд само за няколко часа.

    Тук ще добавя, че ако имате абсолютно никакво време или желание да се готви най-известните торти, опитайте "палачинка" торта с яйчен крем. Това е съвсем нова рецепта от най-опитните готвачи.

    Очакваме Вашите предложения и коментари за производство на яйчен крем торта, аз ще се радвам да чуя за вашите експерименти с съставките. Бон апети!